消毒柜的维护和保养
1 消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。 2 要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，后用干布擦干水分。每个的容量标识并不一样，购买时
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消毒柜的维护和保养
1 消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。 2 要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，后用干布擦干水分。每个的容量标识并不一样，购买时注意问一下商家产品的尺寸，自己再对照一下确定选择哪个型号的即可，商用的消毒柜容量一般都在100L~1200L之间。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
3 要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。
4 使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。
消毒柜的层架是不是不锈钢的？为什么不锈钢的层架会生锈？
消毒柜的层架多数采用钢架镀鉻，一部分型号采用不锈钢材料的层架。据部门取样分析：镀鉻的层架表面鉻的密度大，可有效防止在非常温状态下耐盐、酸性的腐蚀，抗养化生锈能力比不锈钢更强。 现在家用不锈钢材料分三种：430、304（18-8）和18-10，不锈钢的主要成份是铁、鉻、碳等，430不锈钢可以被吸铁石吸住；家用消毒柜常常根据消毒方式的不同，而展现出不同的特点，一般的家用消毒柜主要被分为紫外线臭氧、有臭氧、红外线高温、超高温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。不锈钢是在钢的基础上加12℅的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化生锈；不锈钢对酸、盐和甲醛等物质腐蚀会氧化生锈，如果在高温状态下遇到上述物质会加快不锈钢氧化生锈。
消毒柜有用吗
用处一：消毒柜对餐具杀jun消毒,起到预防疾病的作用；
用处二：如果你在消毒柜里放杯水。经过消毒后，你可以拿来喝。如果拿来洗脸能对肌肤起到消毒的作用，
用处三：把水果放里消毒柜里面长时间都不会变色，而且还能保鲜、洁净的作用。去除水果上的农yao;
用处四：冬天时，把饭菜放进消毒柜可以起到保温的作用。把冰箱里的肉类放在消毒柜里，能起到解冻的作用。面且还不会破坏肉里面的营养物质。
但是，长期把消毒柜当碗柜用，还会有损于人体健康，消毒柜像冰箱一样，密封性较好，与外界流通不畅，若把消毒柜当碗柜使用，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度、湿度过高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。
消毒柜产品特点
1、远红外石英电加热管加热，加热温度达100度~150度以上；
2、高温热风360度循环杀菌于无形中、实现杀菌，健康无忧；
3、国际化设计，全不锈钢打造；
4、立体高温热风循环，直达柜内每个角落，消毒碗筷光亮无积水；
5、全不锈钢导轨式层架，收放轻松，清洗方便；
6、特大消毒保洁储物空间，可同时容纳快餐盒、碗筷等不同的餐饮用具消毒；
7、采用全不锈钢结构制造，持久、不生锈；
8、柜身高大，储藏量大，柜身全部采用不锈钢。热风循环消毒柜广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、食堂等场所；
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