在常规加热中，设备预热、辐射热损失和高温介质热损失在总的能耗中占据较大的比例，而微波进行加热时，介质材料能吸收微波，并转化为热能，而设备壳体金属材料是微波反射型材料，它只能反射而不能吸收微波(或吸收微波) 。所以，组成微波加热设备的热损失仅占总能耗的部分。再加上微波加热是内部“体热源”，它并不需要高温介质来传热，因此绝大部分微波能量被介质物料吸收并转化为升温所需要的热量，形成了微波
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在常规加热中，设备预热、辐射热损失和高温介质热损失在总的能耗中占据较大的比例，而微波进行加热时，介质材料能吸收微波，并转化为热能，而设备壳体金属材料是微波反射型材料，它只能反射而不能吸收微波(或吸收微波) 。所以，组成微波加热设备的热损失仅占总能耗的部分。再加上微波加热是内部“体热源”，它并不需要高温介质来传热，因此绝大部分微波能量被介质物料吸收并转化为升温所需要的热量，形成了微波能量利用的特性。与常规电加热方式相比，它一般可以节电30%～50%。
微波加热设备,属于大型餐饮设备技术领域,其结构包括隧道式微波箱体和穿设在微波箱体中的传送机构,所述的传送机构包括动力胶辊和从动胶辊,连接动力胶辊和从动胶辊的传送带,以及带动动力胶辊的传动电机,传送带连接进料口和出料口,所述的微波箱体与进料口之间配置有缓冲箱体;所述的微波箱体包括位于传送带上方的上箱体和传送带下方的下箱体,上,下箱体内均配置有微波发生装置,上箱体的顶部安装有除湿风机.本实用新型的盒饭用微波加热设备和现有技术相比,具有可以高产量,连续地实现对大批量盒饭的即时加热;有助于工人准确的将盒饭摆放在传送带上,大大提高了整体的加热效率的特点.
沥青混凝土微波加热设备红外测温装置,包括红外测温传感器,下安装座和上护套管;红外测温传感器固定在下安装座内,下安装座下端固定在微波源安装板上,上端与上护套管连接;下安装座下端部分的中心位置具有一沿轴向方向延伸贯通的中心圆孔;中心圆孔与红外测温传感器的光孔同轴,且中心圆孔的孔径不小于红外测温传感器的光孔;中心圆孔的上端周围具有一圈凸台.本实用新型的削弱了微波对红外测温传感器的干扰,降低了红外测温系统在微波场的阶跃响应,保证红外测温传感器的输出在有效范围内;将热源与红外测温传感器隔离开来,确保红外测温传感器不受环境温度影响,有效保证传感器自身的测温性能.
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