防摔伤
1、工作场所地面要保持干燥,易滑倒的地方要设警示牌,拐角处、黑暗处设照明灯,所有人员靠右行走,不穿高跟鞋
2、高处物品取拿时,要用牢固的助脚台或梯子,并有人接应
3、搬挪沉重物品时,要量力而行,以防扭到受伤了
4、所有员工禁止穿拖鞋、凉拖进入工作区,以防滑倒和摔伤
防触电及电器伤害
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承包饭堂
防摔伤
1、工作场所地面要保持干燥,易滑倒的地方要设警示牌,拐角处、黑暗处设照明灯,所有人员靠右行走,不穿高跟鞋
2、高处物品取拿时,要用牢固的助脚台或梯子,并有人接应
3、搬挪沉重物品时,要量力而行,以防扭到受伤了
4、所有员工禁止穿拖鞋、凉拖进入工作区,以防滑倒和摔伤
防触电及电器伤害
1、电器设备,只许经培训合格后人员操作,其他人严禁操作
2、配电盘安装在干燥处,保持清洁;
3、机械设备要有有效的安全防护措施,操作时正确使用;
4、电器设备使用完毕后要及时关闭,拔去插座或拉开总闸合
5、清洁电器设备时要完全断电,严禁用水冲洗
6、电器设备出现故障时,必须请人员维修,严禁私自维修
星级服务
设立专门的客服中心,服务,以顾客满意为服务准则。公司已成立了客服中心,定期对正在经营的顾客做回访,参加客户的伙食例会,并结合饭堂情况,设立客户投诉服务中心,及时了解客户的意见和建议,以顾客满意为服务准则,时间改进,完善自身,给客户贴心的服务。
口味多样
兼顾多样性和个性化,为客户量身打造不同的餐饮体验。针对不同区域,不同风俗,不同饮食习惯的客户,采取差异化的操作,不断推出新的服务项目,北方面食、川味小吃、生日蛋糕、凉拌卤菜、广式烧腊、预订酒席、冷热饮品……定期轮换厨师,口味新鲜十足,打造不同凡响的餐饮体验,努力满足客户需求,是千喜鹤永恒的追求!
总体经营目标 1、切实保障所有员工的生活,按日平均300-400人就餐水平配置经营规模,并能满足极端就餐量500人的需求。 2、满足高、中、低三个不同等次家庭收入的员工就餐需求,员工三餐,早餐标准不高于2元(一主一汤一菜),中、晚餐标准不高于6元(一荤两素一汤加米饭或面食),另外员工可以点菜(小炒菜),价格标准控制在5—10元。为保证比较低需求,采取自愿消费的生活标准,以满足所有员工的生活需求。 3、水、电、燃气核定一定的用量,在核定量以内免收费用,超过部门按价收取费用。
优势 对饭菜品种的承诺 经过多年的开拓和积累,千喜鹤公司已拥有适合不同口味和不同层次用餐需要厨师,完全能满足客户的饮食要求,如客户有特殊要求,千喜鹤会全力配合客户为其在市场上搜寻,并以原始价格提供给客户,实行早餐品种分:中、西早点,午晚餐则提供多样选择,并有计划地根据季节更换菜式。 对饭菜价格的承诺 市场变化快,但由始至终,千喜鹤都会顺应客户需要,提供既又廉价的饭菜(双方保留价格协商权)。 对饭菜卫生的承诺 我们所提供的饭菜,均依《食品卫生法》和食品“五四”制确保食品卫生,加强食品卫生知识、法制教育,严防食源性疾病的发生。 对饭菜质量跟踪的承诺 我们会定期委派人员对饭菜质量情况作跟进,通过彼此的交流和了解,及时对饭菜的质量和口味作出修正和完善,以满足客户需求。 拥有技术研发中心 我们的研究课题是如何让员工餐变的美味可口、常吃常新以及中式快餐产量体系的标准化、科学化、营养化。使菜品具有自身特色并实现标准化、营养化、科学合理的膳食结构。
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