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冷冻冷藏常用的制冷术语
1、制冷：从环境温度的空间或物体中吸取热量并将其转移给周围环境的过程。
2、过热：制冷剂蒸气的温度高于相应压力下饱和温度的状态。
3、过热度：制冷循环中在同一蒸发压力下的制冷剂蒸气的过热温度与其饱和的温度之差。
4、过冷：将气态或液态制冷剂的温度降到相应给定压力的
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冷冻冷藏常用的制冷术语
1、制冷：从环境温度的空间或物体中吸取热量并将其转移给周围环境的过程。
2、过热：制冷剂蒸气的温度高于相应压力下饱和温度的状态。
3、过热度：制冷循环中在同一蒸发压力下的制冷剂蒸气的过热温度与其饱和的温度之差。
4、过冷：将气态或液态制冷剂的温度降到相应给定压力的冷凝温度以下的过程，或者是将液态或固态制冷剂的温度降低到给定压力的凝固温度以下的过程。
5、过冷度：制冷循环中在相同冷凝压力下制冷剂的饱和温度与其过冷温度之差。
6、过冷液体：液体温度所处压力相对应的饱和温度的液体。
7、制冷量：在规定工况下单位时间内从被冷却的物质或空间中移去的热量。
8、单位制冷量：单位制冷流量的制冷剂在制冷系统中所产生的制冷量。
9、单位容积制冷量：在同一时间内，制冷压缩机的制冷量与其容积输气量之比。
10、单位轴功率制冷量：压缩机的制冷量与压缩机输入功率之比。
1、预冷：在下一道工序之前的冷却，或在运输前及入库前，对产品进行的冷却。
2、冷却：将产品冷却到高于其冻结点某一温度的过程。
3、冻结：将物品温度降低到冻结点以下的过程。
4、冻结能力：在规定的初始温度和结果温度的条件下，冻结装置在单位时间内所能冻结的货物量。
5、冷冻干燥：将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物品的方法。
6、干耗：食品在冷却、冻结、冷藏工程中，因食品中的水分蒸发或冰晶升华，造成食品的重量减少，俗称“干耗”。
7、解冻：是冻结产品中的冰体融化的过程。
8、再冻（复冻）：经过一次冻结后，对全部或部分以融化产品所进行的第二次冻结。
9、冷却设备负荷：为维持室内某一温度，须从室内带走的热流量，据此来选择冷间内蒸发器的蒸发表面积。
10、机械负荷：为维持制冷系统正常运转，压缩机必须带走的热流量。
公司是一家集研发，设计，生产，销售为一体的商用制冷设备企业，经过若干年的锤炼与发展，公司已初具规模，目前已拥有一支年轻、敏锐、朝气蓬勃、志向远大的团队，成为制冷设备行业的后起之秀。
冷柜价格在近几年来说都是平稳的，不像前几年那样乱象，价格战，质量差，售后差等让商户吃亏上当。从这里就能发现，影响冷柜价格的因素主要就是其生产尺寸规格，产品配件，影响与运输售后。
影响冷柜价格直接的因素就是产品尺寸规格，都是知道越大的冷柜价格越高，其中主要反映在压缩机功率，全铜管蒸发器，全钢机身，加厚不锈钢板，强大吸力防潮防渗漏门封，可调节层架等。这些都是生产上的成本，是透明公开的，所以冷柜价格的差距不明显。
冷柜价格的次要影响在于冷柜的影响力，运输的的损耗，以及商品故障维修的售后口碑。这些因素属于冷柜价格的附加值，一般会在几百元到几千元间波动。
冬季超市冷柜的温度调节
超市冷柜,只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要0～10度之间，所以当环境温度与藏室温度接近时，冷藏开机时间很短甚至不开机就会达到温度，出现冰箱不开机或开机时间短的现象，而冰箱冷冻温度达不到。为了避免冬季不开机或开机时间短，生产部门对单系统冰箱专门设计有一套低温补偿或切换装置，利用此装置确保冬季环温低也能正常工作，因此在环境温度16度时需要打开低温补偿或切换开关(具体内容祥见说明书)。另外还要注意环境温度不能10度，将温控器调至偏强档位置。
夏季超市冷柜的温度调节
夏季环境温度高时，应打在弱档2-3档使用。 原因：在夏季，环境温度高，而此时箱内温度每下降1度都很困难，通过箱体保温层和门封冷量散失也会加快，这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样就会导致压机在高温下长时间的运行，加剧了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。若此时改在打弱档(23)，就会发现开机时间明显变短，停机时间加长，这样即节约了电能，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。所以夏季高温时就将温控器调到弱档。
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