工业盐——揭开盐的神秘面纱
消费者如何擦亮眼睛,做精制盐明智的购买者?
高duan盐品类繁多,竹盐、井盐、海盐、青盐、雪花盐、玫瑰盐……让人眼花缭乱。高duan盐和普通制作方法一样吗?价格高的是否营养价值就高呢?作为普通消费者,我们该如何做出正确选择呢?今天就来揭开盐的神秘面纱。
竹盐是将装入竹筒中,两端用黄土封口,再以松枝为燃料,经1000
食用工业盐
工业盐——揭开盐的神秘面纱
消费者如何擦亮眼睛,做精制盐明智的购买者?
高duan盐品类繁多,竹盐、井盐、海盐、青盐、雪花盐、玫瑰盐……让人眼花缭乱。高duan盐和普通制作方法一样吗?价格高的是否营养价值就高呢?作为普通消费者,我们该如何做出正确选择呢?今天就来揭开盐的神秘面纱。
竹盐是将装入竹筒中,两端用黄土封口,再以松枝为燃料,经1000℃~1300℃高温煅烧,后得到的固体粉末就是竹盐。经过炼制,竹筒和黄土中的矿物质会进入,可以说竹盐是加工而成的“粗盐”。有关竹盐功效的说法越来越多,比如pai毒、jian肥等。其次,如果是为了帮助控制血压、预防心脑血管疾病,那么在市场上购买盐的时候,一定要注意看一下其中的氯化钠含量有多少,可以选择低钠盐。目前相关动物研究太过初步,只能提供一些猜想,这些功效也未获得任何一个的主管机构认可。
玫瑰盐是岩盐的一种,主要来自巴基斯坦的盐矿,因含有较多铁元素和其他矿物质而呈粉红色。市面上的商品玫瑰盐没有经过精制,保留了矿物质、颜色和较大颗粒形态,是一种粗盐。玫瑰盐虽含铁元素,但吃6克,不能作为膳食补铁的主要来源。同时,其中铁的吸收利用率未经测定,暂时无法评价。玫瑰盐中还含少量钾和钙,但对人体补钾、补钙起不到明显作用。总之,玫瑰盐风味和长相或许很特别,但在健康和营养方面没有出众之处。目前相关动物研究太过初步,只能提供一些猜想,这些功效也未获得任何一个的主管机构认可。人们没必要指望仅仅依靠食用玫瑰盐来达到补镁补钙的效果,因为相比之下,青菜和卤水豆腐都是补充镁和钙的上好食品。
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工业盐造假的信息比比皆是
的来源是正pin价格高,存在就有其道理,如果想消灭的存在就需要从源头控制,工业盐造假的信息比比皆是,而他们造假的都是。回顾的价格就可以略见一斑,在10年前后应该是1-1.5元之间,500克,加碘盐;现在,2016年,的价格3块,400克,品种繁多。粗制的海盐的价格呢,大家可以一下。虽然这种粗盐的其他矿物质营养价值较高,但也正是因为如此,其口感较其他盐更显得苦涩,味道不如精制盐纯净。
私盐从古到今一直是暴利行业,现在盐业虽然放开,可是食用盐和其他用途的盐的价格差却无疑是一个天一个地,不是一个娘的娃吗?
这是不少人觉得工业盐造假的原因,工业盐现对于,还是要存在一些安全隐患的,检查也不是那么严格,只是海盐的2种不同用途,或是一些附加产品。究根结底,要控制造假,就要控制暴利,这是一项会触动很多人利益的事情,不是一朝一夕能够完成的。
我们期盼着更多的精品问世,工业盐不是的。
工业盐于食用盐概念上有混淆之处
工业盐概念上有混淆之处。有时候,有人把盐也称为工业盐或工业用盐。这是非常危险的。因为盐很容易引起食物zhong毒。另外,大量的工业副产盐不能作为食用盐的原料,当然更加不能作为食用盐销售和食用。将工业