以能量为基础的饲料在牛的饮食中所占比例高，在60%到70%之间。是促进肉牛生长的主要饲料。花生饼、棉籽饼、豆饼等蛋白质饲料对提高肉牛肉产量起着关键作用，占肉牛饲料的近30%。因此，用棉籽饼等饲料饲喂牛时，饲喂牛羊预混料的量多不超过3公斤，不应过量。以牛、羊舔砖等矿物饲料饲喂牛时，饲料量一般占肉牛总饲料的0.5%-2%，足以满足肉牛对矿物质的需求。
蛋白质补充牛羊饲
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以能量为基础的饲料在牛的饮食中所占比例高，在60%到70%之间。是促进肉牛生长的主要饲料。花生饼、棉籽饼、豆饼等蛋白质饲料对提高肉牛肉产量起着关键作用，占肉牛饲料的近30%。因此，用棉籽饼等饲料饲喂牛时，饲喂牛羊预混料的量多不超过3公斤，不应过量。以牛、羊舔砖等矿物饲料饲喂牛时，饲料量一般占肉牛总饲料的0.5%-2%，足以满足肉牛对矿物质的需求。
蛋白质补充牛羊饲料也称为浓缩蛋白饲料或平衡混合饲料。主要由蛋白质饲料、矿物饲料和预混饲料组成的混合饲料。猪和鸡的蛋白质补充剂含有30%以上的蛋白质，矿物质和维生素也高于饲料标准中规定的含量，因此不能直接食用。然而，可以添加一定比例的能量饲料，使营养丰富的全价配方饲料。一般来说，蛋白质补充饲料占配方饲料总量的20%-30%。使用方便，能保证配方的饲料质量。它还可以减少饲料中主要原材料的运输和损失。
将麦秸铺在打谷场上，厚30~40厘米，上边再铺30~40厘米的鲜绿紫花苜蓿，紫花苜蓿上再盖一层同样厚度的麦秸，然后用石碾碾压。紫花苜蓿压扁流出汁液由麦秸吸收。压扁的苜蓿在热天只要经12~24小时就可干透。其优点是，能够较快地制成干草，茎叶干燥速度均匀，削减叶片掉落损失，提高麦秸的适口性及营养价值。蒸煮能改进秸秆的适口性，软化纤维素。常用来饲喂种猪、肥育牛和低产乳牛。蒸煮的温度为90℃，经1小时后，再置于箱内2~3小时。
发酵容器可以用：发酵池、发酵罐、发酵桶、发酵包装袋等。这些均比较适用于型用户、养殖户、饲料厂家、小户型、散户等。无论哪种容器必须密封性好。散户可以用双层包装袋，保障密封发酵。注意不要轻易挪动包装袋，避免弄破包装袋导致漏气现象。发酵完成后，将牛羊饲料进行密封性发酵一至三天后，有酒香气逸出，这个时候不可以随意开袋检查，开袋后应该马上扎牢。发酵后的牛羊饲料可直接喂养，还可以做成颗料精饲料。
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