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泸州古坊老窖教你“喝酒三步曲”，让酒更健康
步：
酒前，一杯酸奶胡麻饮用5ml的胡麻仁油加入到200ml的酸奶中，搅拌均匀后食用。酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精的吸收。胡麻仁油含有67%以上的欧米伽-3不饱和脂肪酸（α-亚麻酸），可以改善疲劳，还能够与酸奶中的蛋白质，结合后形成一种易被人体吸
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视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
泸州古坊老窖教你“喝酒三步曲”，让酒更健康
步：
酒前，一杯酸奶胡麻饮用5ml的胡麻仁油加入到200ml的酸奶中，搅拌均匀后食用。酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精的吸收。胡麻仁油含有67%以上的欧米伽-3不饱和脂肪酸（α-亚麻酸），可以改善疲劳，还能够与酸奶中的蛋白质，结合后形成一种易被人体吸收的“水溶性的脂蛋白”，帮助加速内脂质转运和排泄，可以预防和酒精肝，还可以帮助血液。
第二步：精心选择佐菜
佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量色素与亚，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发。
可吃点红绿搭配的食物，比如含有大量的果糖西红柿、小番茄，可以对乙醇，进行有效的分解，加快代谢；黄瓜、芹菜，可以有效的缓解喝酒之后，脸发红、发热，血压升高的情况。
第三步：酒后一杯茶
喝酒伤肝伤胃，自己动手做一杯茶，酒后泡上一杯饮用，舒服又健康。取蒲公英根茶和刺玫花茶，按照3:1的比例，做成蒲公英刺玫茶包，或者直接按照比例泡水喝，即可。蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤，，蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是常用在需要去肝毒的病患身上。但是蒲公英性微寒，所以酒后搭配刺玫花一起才好。
刺玫花不仅可以中和蒲公英根的寒性，还有强肝、、促进血液轮回，温养心肝血脉的效果，对于健康非常有利，并且可以暖胃、，二者搭配非常适合酒后饮用。
低度白酒不适合储存
低度白酒不适合储存 您有了解过吗？下面由古坊老窖为您讲解为什么低度白酒不适合储存？
白酒的度数越低，酒精含量越低，这种酒越不适合久藏。比如说含有酒精的饮料或者啤酒等，保质期都只有一年左右。低度白酒的酒精浓度滴，长时间的放置会让酒精挥发，挥发后口感没有之前醇厚，甚至还会发酸变质。有表示，高于50度的粮食酒更容易保存，保存时间越长，口感越更好。
白酒
白酒（Chinese Baijiu）又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。
白酒具有以酯类为主体的复合香味，[1]将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。
什么酒适合长期储存？
传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
为什么存放时间长的酒感觉更香、更好喝呢？
原理是这样的：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种状态可以持续几十年。
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