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维多利亚橄榄油厂家-广州维圣橄榄油有限公司
Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited
广州市白云区广园中路151号3129房间
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初榨橄榄油价格行情
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初榨橄榄油价格行情
橄榄油是通过压榨油橄榄得到的，是一种植物油。它好在哪呢？
1. 不饱和脂肪酸含量高
坊间传说它健康，只是源于橄榄油中的油酸含量高，油酸是一种单不饱和脂肪酸。
比起富含饱和脂肪酸的动物油、奶油等，含单不饱和脂肪酸的植物油，会有利于减少的发生风险。
但是，单不饱和脂肪酸并非橄榄油所独有，其他植物油，比如芥花籽油和玉米油中也有类似成分。
2. 含有维生素 E 以及其他多酚类化合物
如果是冷榨的橄榄油，这些成分的含量比较高。一般认为它们具有作用。
此外，初级冷榨的橄榄油含有许多其他杂质，可能和其他植物油的风味不太一样。
除了这几条外，传言中其他的宣传都实在算不上橄榄油的优势。比如提到的橄榄油「不含胆固醇」。这的确是事实，但这不是橄榄油的优势，因为任何植物油都不含有胆固醇。
通过物理压榨、水油分离后制成橄榄油，更接近我们概念里的“果汁”。根据不同的橄榄果榨出的橄榄油，又可分为初榨、中级初榨、初榨橄榄油灯油。
初榨橄榄油灯油不可直接食用，中级初榨橄榄油可用于烹饪，而初榨橄榄油为橄榄油中的等级，可直接凉拌生吃、美容护肤。
初榨橄榄油烟点相对较低（约196℃），且水油分离过程中会残留些许水分，高温爆炒时油烟较大。用它炒菜，好比用LV真皮包装大白菜，也能装，只是真皮包还不如塑料袋。
橄榄油一直以来也是我们比较推崇的健康食品。它在西方被誉为“液体黄金”，这是因为这种油脂营养丰富，有着很好的食疗作用。橄榄油当中富含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及各种物等营养物质，对人体有着很好的保健和美容功效。
初榨Extra virgin olive oil：是的一类橄榄油，品级。它无任何物理或化学处理，带有浓郁的橄榄清香，口味醇厚平衡。，初榨Extra Virgin Olive Oil是国际橄榄油协会制定的标准里的橄榄油，认准这一种买就好！
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