冷库设计选用的特点冷库设计条件选用的特点:对于室内型装配式冷库,设计条件选用如下:1)冷库外的环境温度为+32℃,相对湿度为80%。2)冷库内设计温度:L级冷库:+5℃~-5℃ D级冷库:-15℃~-20℃ J级冷库:-25℃3)食品进货温度:L级冷库:+30℃ D、J级冷库:+15℃4)冷藏库的堆货有效容积是库内公称容积的60%,贮藏果蔬时再乘以0.8的修正系数。5)每天的货
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冷库设计选用的特点
冷库设计条件选用的特点:
对于室内型装配式冷库,设计条件选用如下:
1)冷库外的环境温度为+32℃,相对湿度为80%。
2)冷库内设计温度:L级冷库:+5℃~-5℃
D级冷库:-15℃~-20℃
J级冷库:-25℃
3)食品进货温度:L级冷库:+30℃
D、J级冷库:+15℃
4)冷藏库的堆货有效容积是库内公称容积的60%,贮藏果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5)每天的货物进库量为冷库容量的8%~10%
6)制冷压缩机工作时间系数为50%~75%。
对于室外型装配式冷库,有效容积的计算与室内型相同,其他设计条件与土建式冷库相同。

恒温库要求冷库温度的波动很小,较为精准
恒温库要求冷库温度的波动很小,较为精准。而普通冷库的温度波动要稍微大点,所以在设计时就应该考虑这些方面,选择的制冷设备(包括制冷机组、冷风机、保温系统等)标准都应该较高一些。当然大多数恒温冷库都是建立在高温库的基础上的,这是因为有些食品必须在0~5℃之间贮藏,必须要设定一个温度点,控制温度时应该幅度不会太大。一般在1℃之间。

水果保鲜冷库
水果保鲜冷库可以延伸生果的储藏期,确保生果蔬菜的质量,可以保存反季节的瓜果蔬菜,能满意顾客的需求。那么,生果保鲜冷库要注意哪些问题
生果冷库可以让生果或者是蔬菜达到一个长时刻保存的效果,保鲜冷库的技能就是让储存的生果蔬菜得到低温保鲜的效果,生果蔬菜的温度一般性应该约束在0到15度左右,保鲜冷藏就可以让病原菌的发生几率得到有用的下降,也可以削减生果呈现腐朽的一个现象,一起也可以让果品的呼吸代谢过程有所减缓,从而就可以预防腐朽的呈现,也可以让蔬菜生果的储存时刻得到大幅度的延伸,这也就是咱们为什么需求生果冷库。

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