橱柜设计时可以先定下家电，把每个家电设备具体尺寸记录下来，然后进行橱柜尺寸的具体设计。②橱柜的的高度和深度橱柜的高度可以遵循两个高度，和下厨的人多身高有关。公式1：台面操作高度=身高/2+50mm；公式2：台面操作高度＝肘高-10～15CM。常规设计：地柜深度60～70cm, 吊柜深度30～35cm，顶柜和地柜的距离一般是60cm，这样不容易磕到头。
酒
厨房厨具设备
橱柜设计时可以先定下家电，把每个家电设备具体尺寸记录下来，然后进行橱柜尺寸的具体设计。②橱柜的的高度和深度橱柜的高度可以遵循两个高度，和下厨的人多身高有关。公式1：台面操作高度=身高/2+50mm；公式2：台面操作高度＝肘高-10～15CM。常规设计：地柜深度60～70cm, 吊柜深度30～35cm，顶柜和地柜的距离一般是60cm，这样不容易磕到头。
酒店厨房设备在选购和定制的时候，一般有以下要求：防火。酒店厨房设备虽然发展迅速，甚至于无明火设备的出现，引起了厨房的革命，但是，大多数的设备还是使用明火的，所以设备的防火阻燃能力，直接的决定了厨房厨具乃至于酒店厨房整体的安全，特别应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备，要选择正规厂家生产的，使用不燃阻燃材料制作的厨具
进口不锈钢锅具那么贵，不全是因为用料好。炼钢铸铁的吨单价仅为铬的25分之一，镍的50分之一，在退火工艺以外的成本中，不锈钢的原料成本显然远高于不含镍的和铁素体不锈钢。304钢至少从原料金属价值的角度来讲，平凡但非低贱。我认为，应该考虑个人生活的特殊性，预防危险因素的叠加效应，在有条件的情况下，尽量追求更安全，更高等级的厨房日用品，这是个好习惯。
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