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必须打开温度补偿开关使用。（其原理是当环境温度10摄氏度时，需要你打开该开关，为商用岛柜冷藏柜加温，使商用岛柜被动工作，以便于冷冻室温度保持低温结冰状态。）打开温度补偿开关并不影响商用岛柜的使用寿命。当冬季过去，环境温度升高，环境温度高于15℃时，请你将温度补偿开关关闭，这样，可以避免压缩机频繁启动，节约用电。
新型岛柜展示柜价格
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必须打开温度补偿开关使用。（其原理是当环境温度10摄氏度时，需要你打开该开关，为商用岛柜冷藏柜加温，使商用岛柜被动工作，以便于冷冻室温度保持低温结冰状态。）打开温度补偿开关并不影响商用岛柜的使用寿命。当冬季过去，环境温度升高，环境温度高于15℃时，请你将温度补偿开关关闭，这样，可以避免压缩机频繁启动，节约用电。
商用岛柜、岛柜在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食品，存放的食物不能过多，尽量避免商用岛柜、岛柜长时间满负荷工作
商用岛柜今天给大家介绍一下商用保鲜冷藏冷冻展示岛柜应该如何保养：
蛋糕冷藏柜并非“越省电越好”
和冷冻力一样，蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有优化的结构和制冷设计。
超市岛柜的温控器漏电现象主要表现为：当我们的手去接触超市岛柜的柜体时会有麻电感，但是压缩机正常运行且柜内的温度都很正常。由于多数的温控器都是安装在岛柜的内壁上的，超市岛柜柜内的温度变化都会让温控器的周围结露。而当冷凝水流进温控器的时候，岛柜的温控器的电触点会与柜体间的电阻值下降也就造成了柜体带电。对于这种现象，我们可以通过定时的化霜，时常的擦除岛柜内的积水，以及防止冷凝水流进温控器等等措施来排除这个问题。
熟食柜
目前市场上的熟食柜可以分为风冷（无霜）熟食柜和直冷（结霜）熟食柜，两种不同制冷方式，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏，鲜肉保鲜。
商用岛柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻岛柜。
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