硒的来源
食物硒含量受地理影响很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就属于贫硒土壤，我国除湖北恩施、陕西紫阳等地区外，全l国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤。这些区域的土地硒含量一般在0．01～0．06毫克/千克之间，而食物硒含量0．02毫克/千克，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病。
食用菌如何做到富硒，
富硒鸡饲料
硒的来源
食物硒含量受地理影响很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就属于贫硒土壤，我国除湖北恩施、陕西紫阳等地区外，全l国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤。这些区域的土地硒含量一般在0．01～0．06毫克/千克之间，而食物硒含量0．02毫克/千克，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病。
食用菌如何做到富硒，富硒食用菌的栽培方法
食用菌中硒含量增加后会一定程度强化食用菌的生物功能，如提高活性、增强对重金属的对抗功能、降低风险以及等，除此以外，富硒食用菌还具有调节机体力，等多种功能。但值得我们注意的是适宜浓度的硒对食用菌的生长具有促进作用，合理得当的人工富硒栽培条件，不仅能增加食用菌中硒的含量，还能一定程度提高食用菌的。而浓度的硒会对食用菌的生长产生抑制作用。身兼食用和药用价值的食用菌通过硒营养强化，不仅丰富了我们的餐桌，更是我们获得有机硒的重要来源之一。
富硒种植业 根据植物对硒的吸收能力，可分硒积聚植物和硒非积聚植物两大类。硒积聚植物常被称为“硒指示植物”。包括两种：
（1）原生硒积聚植物
如黄芪属(Astragalus)植物，含硒量常超过1000μg/g。
（2）次生硒积聚植物
如紫苑属(Aster)植物，每克含硒量很少超过几百微克。大部分农作物不是硒积聚植物，称之为非聚硒植物，其含硒量都很低。
农作物吸收硒的主要来源是土壤中的硒，农作物对土壤中硒的吸收除了与植物种类有关，还与土壤硒含量、土壤质地、PH值、土壤水分含量、土壤盐度等因素有关。农作物应用适当的方法富硒，不但提高农产品的产量和，且使作物的硒含量成倍增加，达到联合国卫生组织规定的人畜需硒标准。生产上农作物施硒主要有3种方式：拌种、叶面喷施、土壤施硒。
富硒肥料对农业经济发展的重要作用：
由于硒对于作物来说，能够提高作物的产品和。因此，人们对硒的认识也越来越重视，从而推动了富硒肥料的发展。目前，富硒肥料按施用的方法不同可分为有机硒肥、叶面喷洒硒肥、水冲硒肥等。富硒肥料可单独使用，也可与微生物肥料、有机肥混合使用，但在使用时，无论是做底肥使用，还是作用追肥、水冲或叶面喷洒，使用的浓度不易过高，否则会导致作物生长不良。
随着富硒肥料被推动发展，我国贵州、湖北、陕西等地，都在发展使用富硒肥料来发展农业，种植富硒玉米、水果、水果等作物，大大提高了农户的收入，发展富硒农产品种植成为农户增收致富的重要途径。
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