总能听见却不怎么常吃的幸运饼干
有很多东西，我们一直以为是舶来品，而外国朋友眼中却是久负盛名的“制造”，在这其中，Fortune Cookie幸运饼干一定是1具有代表性的例子。
几乎美国所有的中餐馆，甚至是在英国、墨西哥、意大利、法国……幸运饼干都会作为非常“特色”的饭后甜品被提供给食客，显然海外的朋友们也对这个可爱的小饼干颇为喜欢，每每打开饼干
签语饼生产线生产厂家
总能听见却不怎么常吃的幸运饼干
有很多东西，我们一直以为是舶来品，而外国朋友眼中却是久负盛名的“制造”，在这其中，Fortune Cookie幸运饼干一定是1具有代表性的例子。
几乎美国所有的中餐馆，甚至是在英国、墨西哥、意大利、法国……幸运饼干都会作为非常“特色”的饭后甜品被提供给食客，显然海外的朋友们也对这个可爱的小饼干颇为喜欢，每每打开饼干，看到里面写着祝福的小纸条，总会让人感到有点小开心。祝福你的是别人，激励你的是你自己大家都喜欢fortunecookie，我不得不说，好话人人爱听，特别是这种机缘又玄妙的箴言。甚至在美剧中，我们也经常能看到有关幸运饼干的桥段~在安妮海瑟主演的《Bride Wars》（结婚大作战）里，她的男友就是在幸运饼里藏着钻戒向她求婚：
幸运饼里面幸运签的内容则五花八门，有分析报告称，其中52%的主题是关于“你”，包括“你的性格、优点、弱点””，而用来预测未来的幸运签的比例是20%左右，看来，幸运签的占1卜功能并不是的。
追溯幸运饼的身世，至今说法依然不一，难以明确，许多人认为，既然幸运饼只能在中餐馆看得到，应该是人发明创造的，前几年，有一些政客凡说到问题，还不时拿出幸运饼在台上作秀，殊不知，大凡来自的人都知道，和左宗棠鸡一样，从来都没有出现过这类食品，也很难让我们和饮食文化产生关联。项目单位数量产量kg/hr约38产量粒/hr约7200耗电Kw3耗煤气Kg/hr约10整机重量Kg6500整机体积长×宽×高（mm）8900×2000×2150。
做法
1、将烤箱预热到200度.写好签纸
2、将蛋白和香草精搅拌至成泡沫状
3、筛入面粉,糖和盐.搅拌均匀.分三份.一份加抹茶粉,一份加可可粉,另一份为原味
4、用小汤匙舀一小瓢到烤纸上,画成圆型状后放入烤箱.约烤5-8分钟至边边成金黄色 (一次做两个为1佳,因为动作要快)
5、马上取出.趁热将签语放置在圆饼中间并对折.拿一个马克杯将对半的签语饼放在杯缘,向下凹,成型 (此步骤要快,避免饼干冷掉后便硬不易塑型)
6、将塑型好的饼干放进muffin tin里定型
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