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红玛瑙葡萄干，系每一颗精选新疆红 地球葡萄制成。红地球葡萄果皮较厚，果 肉脆硬，过分不易脱落，红地球葡萄制出 的葡萄干，口感更好，营养更丰富。 红玛瑙葡萄干是带籽的葡萄干，属于 葡萄干中的上品，葡萄干籽中含有多种矿 物质盒维生素、氨基酸、花青素，常食对 神经和过度疲劳者有较好的补益作用。
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红玛瑙葡萄干，系每一颗精选新疆红 地球葡萄制成。红地球葡萄果皮较厚，果 肉脆硬，过分不易脱落，红地球葡萄制出 的葡萄干，口感更好，营养更丰富。 红玛瑙葡萄干是带籽的葡萄干，属于 葡萄干中的上品，葡萄干籽中含有多种矿 物质盒维生素、氨基酸、花青素，常食对 神经和过度疲劳者有较好的补益作用。
红香妃葡萄干的产量极低，其果肉厚， 无籽，入口有奇香。色泽呈酒红色通透， 颗粒长而均匀，是新疆目前好的葡萄品 种之一。红香妃葡萄干中的钙、铁含量更高， 更适合补钙，补充身体能力。 而且其中的多元酚含量较高，女性食用能 够促进血液的循环，增强皮肤， 避免皮肤氧化，同时改善容易过敏的体质。
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哈密大枣能入药，中药称“白益红”，有“心腹邪气、安中养脾、平胃、通九窍、久服轻身延年”之功能。另外还含有药用价值的月桂酸、豆蔻稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等成分，具有补脾，生津，养颜驻容，之功效，素有哈密大枣“天下一绝”的美称。哈密大枣个儿大、核小，肉厚，出肉率为枣中之，非常适合长期贮藏。腐烂、发霉，因甜度高，甜份大，营养成分得以极大保留，因此晾干后不变形，也不多，这也是哈密大枣的一个显著特点。历代哈密王都将其作为贡品，献于大清朝廷。因此，清代史料中存有“枣大疑仙种”的记载。
疆伊犁的熏马肉和熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物，每年11月底到12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候，要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长时间地保存，他们采用了多年的方法--熏。初冬开始，哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似，再增加些佐料，如孜然、胡椒、花椒、洋葱等，可煮熟、蒸食。熏马肠是熏肉中的上品。
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