企业视频展播,请点击播放视频作者:民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
清炒铁棍山药片准备食材如下:铁棍山药2根,红椒1个,黄瓜半根,1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙具体做法如下:准备个碗,放入1茶匙,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙淀粉,加入适量清水,搅拌均匀做成碗汁备用,将铁棍山药去皮后,切成片,然后泡在盐水中,接着将红椒切片,黄瓜切片备用,起锅加入大
真山药粉条厂
企业视频展播,请点击播放
视频作者:民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
清炒铁棍山药片准备食材如下:铁棍山药2根,红椒1个,黄瓜半根,1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙具体做法如下:准备个碗,放入1茶匙,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙淀粉,加入适量清水,搅拌均匀做成碗汁备用,将铁棍山药去皮后,切成片,然后泡在盐水中,接着将红椒切片,黄瓜切片备用,起锅加入大量的清水煮沸,加入1小勺食油,再将铁棍山药焯水,捞出备用!接着起锅加油烧热,将铁棍山药,红椒片,黄瓜片倒入锅中,翻炒均匀,再倒入碗汁,翻炒均匀收汁即可出锅!

⒊挤压成型先将水箱加满水,点燃煤火加热至水沸腾;用植物油植物油擦一下粉丝机锥形轴,装上正对着。再开动粉丝机,从料斗倒入和好的一起乳团,关闭出粉阀门1分钟左右,让粉团充分熟化,再打开阀门,让熟粉团在锥形轴的推动力下,从粉丝们正对着挤出成形。⒋散热与剪切粉条从正对着粉丝们后,要打开小风机或风机,通风口正对着正对着,使粉丝们降温。伴随着粉丝们相应的持续延长,当超过相应相应时,要用剪刀弄断放到接丝板上。水冷却有自然水冷却和冻库水冷却。

⒍搓粉散条把水冷却好的粉丝们放入水中浸泡10-20分钟,将粉搓开晒。或用开冻松粉机搓粉。⒎干躁有自然干躁和烘干处理干躁两种。初挂上架以浸盆为主,不必随便乱跑,防止碎条太多。20分钟后,轻轻地将粉丝们伸开,布满粉竿空闲空闲。晾至四五成干时,将并条和下边粉丝们结轻轻地搓揉搓揉使其分离出来散掉。晾至七八成干时,将粉竿取下换方位,直至粉丝们中含水14%时为止。

(作者: 来源:)