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微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
微波化原理的研究
常用于解冻肉，有自然气流解冻、水解冻、蒸汽辅助的高湿低温解冻方式。三种解冻方式，都是利用传热原理，从外部和内地对冻肉逐渐升温，以达到解冻的目的。
微波解冻技术一般采用915
海产品解冻设备定做
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微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
微波化原理的研究
常用于解冻肉，有自然气流解冻、水解冻、蒸汽辅助的高湿低温解冻方式。三种解冻方式，都是利用传热原理，从外部和内地对冻肉逐渐升温，以达到解冻的目的。
微波解冻技术一般采用915 MHz的电磁波。电磁波能进入冷冻肉后，通过高频电子运动，使肉体中的极性分子，特别是水分子在电场极性运动中，如旋转、振动等，因而经常碰撞，产生摩擦热，使冻肉各部分同时获得热能，理论上称为“无温度梯度加热”，是一种“冷热源”。
因为微波进入物质后会发生衰减，所以穿透深度随波长而变化。一般而言，频率越高，波长越短，穿透力越弱。空气中微波的穿透深度达915 MHz，达到33.3 cm。
微波炉的构造
微波炉有批号式、连续式(又称通道式)两种。微波炉均为高科技设备，由许多电子设备和高压变压器组成。无论是何种微波解冻机，其主要部件均由微波箱、微波发生器、波导、磁控管、冷却微波发生器的水冷装置、输送装置及控制系统等组成。
微波化技术优点
毫无疑问，作为微波解冻技术在食品加工中的应用，有着许多的优势。
、、、。例如，标准-18° C的25 kg冷冻肉制品，解冻至-3° C的时间为3~10 min，因此，原料可在生产前解冻。面积小，节能。气温平衡一致。对瘦肉均匀肥厚的肉，不存在内外梯度差，中心温度和表面温度基本一致，可到+/-1℃。不流失汁液，零亏损。蛋白汁不流失，优良，投资回收率高。简单易行，使用安全。健康、清洁、无交叉污染，不能生长繁殖。其用途广泛。除解冻各类冻肉原料外，还用于水产品、果蔬、面食等各种冷冻原料解冻。
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水产品解冻设备鱼虾八爪鱼恒温解冻设备采用水浴式解冻原理，既能起到化冻的作用，又能起到清洗的作用，很好地保持了产品原有的色泽。本机适用于化冻的块状、卷状、冻盘等食品。消冻器内设置有气泡装置，利用高压水流及气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡与物体接触时所产生的能量，对被清洗物体表面起到冲击和刷洗作用，使材料均匀地融化。装置具有水循环系统及加热功能，恒温式解冻控制在30℃以下就可以加快解冻速度，避免温度过高而导致产品变色问题。
恒温池旁设有恒温池，水从恒温池流入解冻器，随着冻品的解冻，输送带上的产品往出料方向进料，到出料这段时间，水再从解冻池溢流到恒温池，解冻池内的水温随温度的升高而逐渐恢复。装置分为一级解冻和二级解冻两级解冻，设备内胆提升式设计卫生清洗更加方便。除冰机实用性强，时间、温度可调，节约人工成本，节省化冻时间，是肉制品加工及调理品加工的好帮手。
微波萃取与其它萃取办法的比拟
微波萃取技术与现有其他的萃取技术相比有明显的优势。化学溶剂萃取法耗能大、耗材多，耗时长，提取效率低，工业污染量大。超临界流体提取在提取效率上得到大大进步，但其办法请求的配备复杂，溶剂选择范围窄，需高压力容器和高压泵，故投资本钱较高，树立大范围提取消费线有工程难度。
国外有关科研人员研讨了从植物样品中微波辅助提取多种杀虫剂的适用性。在 10min 微波映照， 50% 功率的优化条件下，微波萃取与传统的超临界萃取 (SFE) 杀虫剂的回收率无多大差异，但明显俭省溶剂和时间，且可同时处置多个样品。同时研讨标明，微波提取的回收率与提取温度，植物样品的基体及杀虫剂类型亲密相关，针对不同的样品，不同的杀虫剂，采用相应的提取温度及时间，取得比超临界萃取高的回收率是完整可行的。从 用于微波萃取的设备分两类：一类为微波萃取罐，另一类为连续微波萃取线。两者主要区别一个是分批处置物料，相似多功用提取罐，另一个是以连续方式工作的萃取设备，详细参数普通由消费厂家依据运用厂家请求设计。
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