企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司
裙带菜
裙带菜梗炒肉
食材：裙带菜梗。配料：油 、盐、红辣椒、味极鲜、 五花肉。
1、新鲜的裙带菜梗洗净浸泡，切成稍长的段。
2、肉、红辣椒切条，葱切碎，切条备用。
3、锅内烧热水，将裙带段放入其中烫一下捞出控水。
4、锅内热油，放入肉片。待肉片变色，放入切好的葱碎煸出香味.
5、倒入切
即食麻辣裙带
企业视频展播，请点击播放
视频作者：乳山市虹洋食品有限公司
裙带菜
裙带菜梗炒肉
食材：裙带菜梗。配料：油 、盐、红辣椒、味极鲜、 五花肉。
1、新鲜的裙带菜梗洗净浸泡，切成稍长的段。
2、肉、红辣椒切条，葱切碎，切条备用。
3、锅内烧热水，将裙带段放入其中烫一下捞出控水。
4、锅内热油，放入肉片。待肉片变色，放入切好的葱碎煸出香味.
5、倒入切好的裙带菜梗，翻炒一会，加入切好的红椒。
裙带菜（Undaria pinnatifida）亦称“海芥菜”、“裙带”。褐藻纲，翅藻科。藻体 褐绿色，叶高1-2m，宽50-100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。柄扁圆柱形，成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。有粘液腺。假根叉状分支。有明显的不等世代交替。生于温暖海洋中。经常在家做饭的宝妈们，有没有时常有一种不知道做什么菜给宝宝吃的感觉，今天虹洋食品小编为您带来三丝裙带菜的菜谱，宝妈们可以尝试一下呦。北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大规模栽培。供食用及作为工业原料
裙带菜的简介
如果仅从外形上来看，我们大概会认为裙带菜与陆地植物没什么大的区别，但事实上蕞大的差异在于它们的功能。陆地植物的根部的主要功能是在支撑固定自身的同时，还可以从土壤中吸收养分，而裙带菜根部的主要功能是附着在岩石等物体上面，仅起着藻体的固着作用。那么营养元素从哪里来吸收呢简言之，海带身形长、肉厚实有嚼劲，炖汤、拌菜、煮火锅都很美味。主要是靠叶片部分，也就是裂叶部分来完成。
裙带菜的食用方法
随着社会的发展，当今世界的生活潮流更加趋向于简单、快捷，而煮沸盐渍裙带菜在食用方面仍存在着诸多不便之处，如食用前需要洗净、切碎等工序，比较浪费时间。在这种情况下，1975年开发的煮沸干燥裙带菜就显得非常方便。其加工方法是，将收割上来的新鲜裙带菜煮沸后去掉茎和中肋，经冷藏后清洗，切成边长5厘米一6厘米的小块，再利用热风干燥成成品。在做菜汤和大酱汤的时候，将煮沸干燥裙带菜放进汤中后，裙带菜小块会立即复原，节省了浸泡盐分等时间，使裙带菜的食用变的十分方便。1965年盐渍裙带菜的开发使裙带菜在生鲜条件下进行保存成为了可能，这在裙带菜的加工历程具有非常重要的意义。
（作者： 来源：）
