酒店厨房设备的设计原则和分类有哪些
1.厨具卫生。
酒店厨房设备，其自身应该具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。也就是说，酒店厨房设备内在质量要过关。市场上的橱柜设计，密封技术全部采用的是防蟑条密封，有效的防止食物受到污染。
2.防火。
酒店厨房设备虽然发展迅速，甚至于无明火设备的出现，引起了厨房的革命，但是，大多数的设备还是使用明火
饭店厨具批发
酒店厨房设备的设计原则和分类有哪些
1.
厨具卫生。
酒店厨房设备，其自身应该具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。也就是说，酒店厨房设备内在质量要过关。市场上的橱柜设计，密封技术全部采用的是防蟑条密封，有效的防止食物受到污染。
2.防火。
酒店厨房设备虽然发展迅速，甚至于无明火设备的出现，引起了厨房的革命，但是，大多数的设备还是使用明火的，所以设备的防火阻燃能力，直接的决定了厨具乃至于酒店的安全，特别应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备，要选择正规厂家生产的，使用不燃阻燃材料制作的厨具。
厨具厂家为您分享：酒店洗碗机的优势
酒店洗碗机可以说为酒店节省了很多成本，不仅清洗餐具还节省水电，减少人工等提供了许多的便利，故而在我国及海外许多餐厅、酒店都会选择安装一个酒店洗碗机，那么它的优点都有哪些呢
厨具厂家来为您详细介绍一下：
1.省时省力.随着社会的发展，人们的生活水平越来越高，越来越多的琐事被交给机器，现在连洗碗也不例外，使用洗碗机清洗餐具，可以在很大程度上减少了劳动力，餐具进入洗碗机，可自动清洗、漂洗、烘干等自动化操作。
2.操作简单方便. 一般酒店洗碗机是清洗过程中无人操作，只需要人工把餐具摆放在输送带上，在出口入有人收集餐具即可。
3.不仅去污，而且消菌.酒店洗碗机不仅可以去污，还可以对餐具进行烘干消毒，在高温下会对餐具进行多次清洗，是对餐具表面残留的污渍和细菌进行杀灭，对人体健康有很大的帮助.
4.洗碗机每次消耗的水很少，因为洗碗机的水可以循环使用的。
因此，酒店洗碗机的优势是非常明显的，它也是受酒店、餐饮业喜欢一个不错的选择，即省成本又减少人工，何乐而不为呢。
厨具厂家和你分享：大多数人不知道的智能开水器的功能与优点
厨具厂家和你分享：智能开水器是一种智能控制的水加热设备，它在底层补水，逐渐加热，直到水被煮沸。主要材料为不锈钢，表面有磨砂和镜面。内置的过滤系统可以净化水。同时，它还配备了微型计算机，能控制开水器的运行，并能定时开关来感应水温。适用于学校、工厂、宾馆等场合。有多少人知道智能开水器的功能和优点？
智能开水器的功能
1、智能开水器采用计算机编程，避免无效加热，节约能源。开水器全部由计算机编程，实现无人管理和自动运行功能。同时，采用分腔逐层加热技术，可以限度地避免热量的损失。与传统热水器相比，可节能65%。
2、智能故障分析报警，当出现故障或异常情况时，通过微机智能检测，可以判断和显示故障原因，同时，自动断水断电，LED自动报警。避免水垢带来的诸多麻烦，保护热水器加热系统，保护内罐，避免水垢和石灰石水质造成人体隐患，有利于人体健康。
3、智能控水系统，开水，不开水，不出水，不混水，不开水，时间段关闭时，完善临时操作功能。节能：喝温开水比喝开水节电80%以上，开水在换热器内管内流动冷却。
4、自来水在换热器的外管中流动加热，使自然损失的热能得到回收，节约大量电能。内罐加厚保温层，限度地防止热能损失。
智能开水器的优点
1、自动控制-全自动微电脑控制，无需手动操作。
2、节能-比传统饮水机节能80%以上。它还可以实现可变供水和燃烧，你需要多少。经过一年的使用，不仅可以弥补差价，而且更卫生、更健康、更省心、更实用！
3、等待取水——根本不需要等待，供水和供暖之间没有干扰
4、连续供水：采用的分步供水、分层供热方式，取水、供水、供热同时进行。沸水的连续流动保证了原水不被饮用。
5、易于管理-几乎没有溢出，没有蒸汽，没有对环境的污染。
厨具厂家给大家介绍：商用立式饮水机与开水器有什么区别？
厨具厂家给大家介绍：商用立式饮水机与开水器有什么区别？
商用立式饮水机：
直饮水机是对水进行净化，使之可以直接饮用的机器设备，直饮水机在公共场所非常的方便、快捷。因为直饮水机的直饮与加热功能是一体的。对于在公共场所，不论您是泡茶还是煮奶以及调制冷饮等，都能够迅速的满足您的要求。
适合场所：企事业单位、、学校、医院等公共场合。
工作原理：直饮水机是通过对原水施加一定的压力，使水分子和离子状态的矿物质元素通过反渗透膜溶解在水中的有害物质，如重金属、细菌、病毒等被截留清除，从而达到净化饮用水的目的。
开水器：
开水器是一种利用电能转换为热能加热开水使用的饮水设备，它的类型有很多，目前市场上有电开水器各种各样，节能安全的开水器有步进式、即开式。的加热方式可以避免千沸水，阴阳水等，比较安全。开水器不同于直饮水机一点就是，开水机所使用的水是原水就是自来水，没有经过过滤。并且由于有些地方的水质过硬，还较容易形成水垢。而直饮水机是经过一系列过滤的可以直接饮用水的设备。
使用场所：工厂车间，宿舍等生活用水或者水质较好的地区。
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