企业视频展播，请点击播放视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
泸州古坊老窖教您：白酒的妙用二
使胶卷能提前印相片
冲洗后的胶卷，在白酒中漂几下，然后夹起放在通风处，10分钟左右，就可用此胶卷印相片。
清除电筒内的污渍
旧电池烂在电筒内或其他电器内，污迹难除。但用棉球蘸白酒，反复擦拭，污垢即较易消除。
驱杀臭虫
特色散白酒价格
企业视频展播，请点击播放
视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
泸州古坊老窖教您：白酒的妙用二
使胶卷能提前印相片
冲洗后的胶卷，在白酒中漂几下，然后夹起放在通风处，10分钟左右，就可用此胶卷印相片。
清除电筒内的污渍
旧电池烂在电筒内或其他电器内，污迹难除。但用棉球蘸白酒，反复擦拭，污垢即较易消除。
驱杀臭虫
用白酒喷洒床铺，可起到驱杀臭虫的效果。
保存食醋
食醋中加一点白酒，再加一点搅拌后密封。这样存放食醋不仅能保持原有的鲜味，日久也不会变质，还可增加香味。
保存酱油
酱油中加点白酒，可以防霉变。
保存猪肉
猪肉放入食品袋前，抹一些白酒，即能起到一定的防腐、保鲜作用。
保存香肠
取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面再喷一些白酒，然后把坛子封闭起来。这样存放的香肠，即使过一个夏季，也不会变质。
保存鸡、鸭肉
鸡、鸭肉浇上白酒，置于密封容器里，再保存于冰箱冷藏室。如此既不会使鸡、鸭肉变色，也能保持其味道鲜美。
防止鲜姜变坏
鲜姜浸于白酒中，能久存不坏。
泸州古坊老窖——纯粮酿造
纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，模拟传统粮食白酒的口感勾兑成白酒。工艺白酒占据70％的市场份额，成本仅为纯粮固态发酵白酒的1／3。
“纯粮固态”酒，通俗理解就是人们所说的纯粮食酿造的白酒，它是按照传统酿酒工艺进行生产的；而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即俗称的勾兑酒。
纯粮固态白酒和新型白酒，它们之间是按照白酒的生产工艺不同而区分的，前者是指以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦，在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中，经全固体状态或半固体状态自然发酵，并经高温蒸馏制得的白酒产品。
粮食酒
几千年以来，我国传统的白酒酿造产业一直使用粮食等谷物类原料酿酒。其原料通常是以粮谷为主，在粮谷为主的原料中，高粱占主导地位，其次为大米、小麦、糯米、玉米等，这些原料内含有丰富的碳水化合物、蛋白质和微量元素，非常适合产酒类微生物群的生长与繁殖。并且白酒行业有“高粱酿酒香，玉米酿酒甜，小麦酿酒冲，大米酿酒净，糯米酿酒浓”的说法。
高粱是酿造白酒的主要原料，但除了高粱以外，很多别的粮食也可用于酿酒，因此，对于浓香型白酒的酿酒原料就有了单粮与多粮之分，“单粮酒”和“多粮酒”不仅酿造原料不同，其酒质口感区别更大。
白酒对于很多酒友来说，每日都喜欢小酌两杯，而能够当作日常口粮酒、饮用感受不错的白酒品类，自然以纯粮酒为主，其酿酒原料主采用粮食谷物+清水酿制而成，其酒香也是粮食谷物通过酿制、发酵、陈窖后自发散的，汇集了粮食之精华，无需通过香精香料、及食用酒精的添加进行勾兑，故名为“粮食酒”。
（作者： 来源：）
