企业视频展播，请点击播放视频作者：山东香巴香企业管理有限公司
要经营好一个门店，我们要从以下几点深入挖掘潜力：产品、服务、门店选址。首先是产品，大家都知道，在餐饮小吃行业，口味是吸引客户至关重要的因素。因此在加盟熟食项目之前，一定要充分了解加盟项目的产品口味，只有拥有良好的口味才能上吸引客户，才能逐渐为门店积累客户从而成为深受大众喜爱的熟食门店。
卤味店加盟培训技术
企业视频展播，请点击播放
视频作者：山东香巴香企业管理有限公司
要经营好一个门店，我们要从以下几点深入挖掘潜力：产品、服务、门店选址。首先是产品，大家都知道，在餐饮小吃行业，口味是吸引客户至关重要的因素。因此在加盟熟食项目之前，一定要充分了解加盟项目的产品口味，只有拥有良好的口味才能上吸引客户，才能逐渐为门店积累客户从而成为深受大众喜爱的熟食门店。
其次就是服务。大家知道，现在各行各业门店众多，竞争也都比较激烈再也不是以前的物资短缺时代了。因此在有顾客前来购物的时候，一定要充分为客户介绍、解答疑问，引导帮助客户决定消费的品种，只有这样，让进店顾客充分感受到购物的愉悦这样才能在上留住客户。
根据自己的产品受众确定商圈开卤味熟食加盟店，首先要对自己的产品有一个基本的定位，自己的产品是是潮流休闲产品？还是饭桌上的下酒菜？还是逛街时的小零食？只有确定了产品受众才能确定基本的选址原则。一般来说，选址要在多的商场、步行街、学校、居民区、农贸市场、集市等客流量大的地区。
虽然卤味是传承久远的美食，是人们极为喜爱的美食。因而我们对于店铺的选址也要有讲究，注意不能在脏乱差的街头立店，很容易给人造成不卫生的感觉，尤其卤味作为熟食品，更应该注重周边环境的整洁与否。
你有没考虑清楚自己是否适合做熟食店生意，熟食行业老板起步一般都很艰辛，你能吃得了这份苦吗？你能坚持每天只睡5小时吗？你能坚持每天早上3点起来卤肉，6点什么都准备好开始营业吗？你能坚持在你的员工或你的亲戚面前不抱怨多辛苦而又不赚钱吗？你能做到开店周忙到只吃一顿早点仍旧有十足的精力去拼搏吗？你能在万一失利的局势下不去埋怨命运的不公，而主动考虑如何解决问题吗？你能......这些都是我们大多数学员开店个月时所经历的，有个别人连这个入门测试都没通过就选择了放弃......如果这些你都能做到你都能忍受的话你离成功不远了，否则奉劝你还是不要拿着自己的血汗钱冲动和蛮干了。每个创业者的心情我们都知道，都理解，然而大部分人都太理想化了，所以注定成功的只是少数！
（作者： 来源：）
