黄精-----养颜中药
俗话说，“富人吃人参，穷人吃黄精”。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟，再摊开晾干，然后再蒸再晾晒，反复九次蒸晒，这种“九蒸干”与人参一样，都是大补的。
黄精在农村用得很多，山上经常挖得到。购买黄精，有人劳损脱力，家人就会去山上挖一点，蒸晒后泡酒喝或者炖鸡吃，补肺健脾的效果非常好。
药食同源：黄精鸡蛋汤
黄精15~20克，10克，鸡蛋2个。
购买黄精
黄精-----养颜中药
俗话说，“富人吃人参，穷人吃黄精”。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟，再摊开晾干，然后再蒸再晾晒，反复九次蒸晒，这种“九蒸干”与人参一样，都是大补的。
黄精在农村用得很多，山上经常挖得到。购买黄精，有人劳损脱力，家人就会去山上挖一点，蒸晒后泡酒喝或者炖鸡吃，补肺健脾的效果非常好。
药食同源：黄精鸡蛋汤
黄精15~20克，10克，鸡蛋2个。
先将黄精和置瓦煲中，加水适量，猛火烧煮至沸， 改用慢火煎煮20分钟，然后加入煮 熟去壳的鸡蛋，再煮15分钟，购买黄精，饮汤吃蛋，一次食完，每日1剂。
可防治血虚、面色焦黄无光泽。
怎么买好的黄精？
目前店里卖的制黄精多为切片，众所周知，切片就易掺假，因为原药材形状看不到了，尤其是制黄精，颜色乌黑，难以分辩。
黄精切片后，其明显的特征“结疤”就看不到了，看见上图的九制黄精“结疤”没有？购买黄精，要是切片了，就无法看到，所以容易掺假，通常掺假是用山楂、红薯等制作成假黄精片，颜色都是乌黑，外表很难鉴别，区分就得靠口感了，山楂味道发酸，还能感觉出来，但红薯干味道和黄精差不多，很难分别。4、自古以来道家修行之人，直接拿它当粮食吃，去除吃五谷杂粮之污浊气，常食用可以鹤发童颜，长生不老，目前就有很多深山修行者以及城市辟谷、减肥人士，把九制黄精当粮食吃的，既可以不沾五谷荤腥，又能养身保健、强身健体。
所以，购买制黄精应该买整个的，不要买切片的，买整个自己回去切片也很容易，制黄精质地柔软，很容易切。购买黄精，黄精不算贵，也不稀有。因为黄精必须蒸煮晒干7，8次以上，颜色才会自然发黑，所以一些商家就采用人工上色的方法来使黄精变黑。
人工上色，如果采用黑豆一起熬煮，那还可以，但也得蒸晒5，6次才行。购买黄精，于是一些商家就加焦糖色素，也就是做酱油用的，很容易就变黑，还发亮！可怕的是个别黑心商人不惜在炮制的时候加化学物品，更容易变黑。
黄精的需求
黄精的市场前景可观，黄精目前供不应求，主要是目前黄精依靠用，人工栽培刚刚起步，黄精的供应量满足不了需求量。那么黄精的需求量有多大呢？小编先给大伙分析下黄精产品的开发情况。
目前对黄精的开发主要是围绕着药品和食品进行
黄精自古以来就被视作中老年人理想的滋补品之一，中医认为，黄精性味甘平，归肺、脾、经，作用缓慢，可作久服补养之品，既可补脾气、脾阴，尽可生津、益补精，并且无大补温热之品可能带来的作用。
现代药理研究证明，黄精的确有延老益作用，可防止动脉粥样硬化，常服可改善体质。民间以黄精制作的药膳品种、方法有很多，食疗的效果也比较理想。目前对黄精的开发主要是围绕着药品和食品进行。
目前已开发的黄精产品主要有九制黄精、黄精速溶茶液。
叶氏药材合作社所种植的黄精是市场上稀缺的黄精，源自湖北崇阳县，所售的药材---多花黄精等名贵药材。且白芨黄精均是从深山采挖，移植到当地农户自家山上种植而成的。详情可电联！
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