江苏五香居,在传承与中抢占千亿级卤味新赛道。
经济和时代的发展,让大家不再满足简单的一日三餐。尤其是现在当80、90后成为主流消费群体的时候,意味着商家需要根据消费群体的特点和需求为大家提供更符合的产品。休闲卤味成了大家日常生活的小吃。目前,市场的休闲卤味三大巨头分别是绝味食品、和煌上煌。面对三大巨头,江苏五香居食品,也在传承与中,抢占千亿级卤味新赛道。
南京五香居加盟须知
江苏五香居,在传承与中抢占千亿级卤味新赛道。
经济和时代的发展,让大家不再满足简单的一日三餐。尤其是现在当80、90后成为主流消费群体的时候,意味着商家需要根据消费群体的特点和需求为大家提供更符合的产品。休闲卤味成了大家日常生活的小吃。目前,市场的休闲卤味三大巨头分别是绝味食品、和煌上煌。面对三大巨头,江苏五香居食品,也在传承与中,抢占千亿级卤味新赛道。
说起五香居,和晚清名臣李鸿章有关。 因他几乎每顿必吃家乡安徽的卤味,慈禧便将御膳房中擅长做安徽卤味的厨师朱氏赐给他。朱氏秉承家传安徽好卤艺,深得李鸿章喜爱。1901年朱氏出李府进入醉春酒馆,开始了五香居的传承。
“五香居的名字很有讲究,五香就是卤味的五种基本香料:八角、小葵、花椒、桂皮、丁香;而居的意思就是家,换句话说,五香居做卤味跟老百姓在家自己做出的是一样的,五香居的东西是给家人吃的。
五香居还采取“公司+农户”订单模式,在江苏常州、安徽芜湖、内蒙古呼伦贝尔、陕西、河南等地与合作农户定向养殖,对禽畜品种、喂养方式、健康标准都进行了严格限制,并由第三方检测机构出具合格报告,由五香居品控人员验收后才可以进入五香居加工车间。这样,就确保了五香居产品从源头起就能实现0添加。
五香居故事
做“你好鸭”之前,孙洪留没做过鸭货,尤其是麻辣口,于是就去武汉、成都、重庆学,“那时吃8盒,整个嘴都肿了,一边吃香料,一边吃鸭脖,一边喝白开水。”
那是2012年,孙洪留投资失败,知道做餐饮企业要文化,要管理,去了不少大学学习,在上海交大认识了陆豪。“他吃了我的产品,说不比上海的头部差。我决定砍掉投资项目,回来好好做一个卤味匠人。”
孙洪留对自己的定位是一个产品研发匠人,“做不了管理,不是那个料。我在公司能做什么?就是把产品做好,我这个人一辈子就算是有成就感了。”
不管是在五香居,还是在你好鸭,营销、互联网、电商等等,他都找擅长的人才来做,他只抓产品。
怎么加盟五香居?加盟利润多少?南京五香居加盟须知
众所都知,五香居是一个老,在常州等地有20年历史,有很多人就认这么一口,有不少吃着五香居长大的人,都还想着加盟一家。
那么具体怎么加盟五香居的呢?可以留言给小编,也可以直接到五香居拨打热线进行咨询,五香居传统卤味的菜品比较多,利润从35-55%不等,具体要看门店的订货单品来进行计算。
如果想加盟五香居,可以直接拨打电话进行咨询,了解具体的利润和开店条件
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