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研究莲文化,不仅能将传统莲的栽植及精神内涵系统化,而且能窥探出我国传统文化的发展脉络,为研究我国传统文化提供经验借鉴。同时,我们可以以史为鉴,以莲为切入点,更好的思考生态农业、农业文化等问题,并大力开发莲的精神文化对
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研究莲文化,不仅能将传统莲的栽植及精神内涵系统化,而且能窥探出我国传统文化的发展脉络,为研究我国传统文化提供经验借鉴。同时,我们可以以史为鉴,以莲为切入点,更好的思考生态农业、农业文化等问题,并大力开发莲的精神文化对于当今的启示。
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莲花也是道教的仙花和吉祥物。如，被称为道家“第四小洞天”的shen仙聚会之所华山、道教圣地南岳衡山产生了许多以莲花象征道的故事。大连自然博物馆还先后将古莲子赠送给i科学院和日本北九洲自然史博物馆。道教虽以太极八卦为主，但将莲与八卦相联系，赋予其神的力量，并以莲子作为长生仙物，服之轻身延年、发白变黑、齿落复生。
在距今约7000年前的河姆渡文化遗址曾出土有线刻似莲瓣纹。周代，莲花已成为人们喜爱的装饰图案实物。洛阳出土的春秋时期的一种壶盖，有着直立而jian端外移的莲瓣装饰，设计风格清新瑰丽。
到了汉代，墓室画像砖多用莲花图案作装饰，特征典型，组织巧妙。魏晋南北朝时期，fo教装饰艺术中的莲花成为瓷器上zui常见的装饰题材，形式多样，姿态美好，造型丰富。
由于莲肉干涩，莲芯苦寒，中医学认为消化i不良、胃肠胀满或大便燥结者，暂不宜食莲子；大便溏泄者、经期与孕产期妇女i、体质虚寒者，都暂不宜食莲芯，体健者也不可长期食此物。
人民不仅将莲子与其他yao物配伍治i病，更在日常生活中，用莲子做成莲子汤、莲子羹、莲子糕、莲子酥、莲蓉、冰糖莲子、莲子罐头等，还把莲子和其他食物炖煮成莲子红枣汤、莲子银耳汤、八宝粥、八宝饭等等，这些食品中的莲子，也能或多或少产生保健作用。是浙江省的一种名贵特产，据《宣平县志》记载：莲子，一名藕实，向无种者，始种于清嘉庆年间（1796——1820），宣平莲子是清朝贡品,是三大名莲之一。
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