江苏五香居，在传承与中抢占千亿级卤味新赛道。
经济和时代的发展，让大家不再满足简单的一日三餐。尤其是现在当80、90后成为主流消费群体的时候，意味着商家需要根据消费群体的特点和需求为大家提供更符合的产品。休闲卤味成了大家日常生活的小吃。目前，市场的休闲卤味三大巨头分别是绝味食品、和煌上煌。面对三大巨头，江苏五香居食品，也在传承与中，抢占千亿级卤味新赛道。
苏州五香居加盟须知
江苏五香居，在传承与中抢占千亿级卤味新赛道。
经济和时代的发展，让大家不再满足简单的一日三餐。尤其是现在当80、90后成为主流消费群体的时候，意味着商家需要根据消费群体的特点和需求为大家提供更符合的产品。休闲卤味成了大家日常生活的小吃。目前，市场的休闲卤味三大巨头分别是绝味食品、和煌上煌。面对三大巨头，江苏五香居食品，也在传承与中，抢占千亿级卤味新赛道。
说起五香居，和晚清名臣李鸿章有关。 因他几乎每顿必吃家乡安徽的卤味，慈禧便将御膳房中擅长做安徽卤味的厨师朱氏赐给他。朱氏秉承家传安徽好卤艺，深得李鸿章喜爱。1901年朱氏出李府进入醉春酒馆，开始了五香居的传承。
“五香居的名字很有讲究，五香就是卤味的五种基本香料：八角、小葵、花椒、桂皮、丁香;而居的意思就是家，换句话说，五香居做卤味跟老百姓在家自己做出的是一样的，五香居的东西是给家人吃的。
五香居还采取“公司+农户”订单模式，在江苏常州、安徽芜湖、内蒙古呼伦贝尔、陕西、河南等地与合作农户定向养殖，对禽畜品种、喂养方式、健康标准都进行了严格限制，并由第三方检测机构出具合格报告，由五香居品控人员验收后才可以进入五香居加工车间。这样，就确保了五香居产品从源头起就能实现0添加。
五香居公益
为分享残疾人创业经验,助力残疾人互利合作,进一步推进残疾人就业创业工作开展,为有创业梦想的肢残人朋友指明方向。3月19日,常州市残联副理事长协王德林等一行人到金坛开展创业致富经验交流学习活动,金坛相关媒体做了跟踪报道。
一行人参观了建设中的“金坛华标残疾人就业创业中心”,该机构是2021年2月,由金坛肢协孔锡生联合“恒泰酒业”丁炳武,“五香居”董事长孙洪留、“麦次元”动漫创作中心于丽组成的“金坛励志四姊妹”共同发起并成立,是全省残疾人就业创业模式的一种,通过组织残疾人企业家代表组成火车头,进行“传、帮、带”和引进残疾人就业、创业项目,帮助更多残疾人就业创业致富。
之后,一行人抵达江苏五香居食品有限公司进行参访,首先参观了10W级食品净化车间的参观通道,五香居相关负责人对整个生产流程做了简要介绍,工厂的规模和整洁干净、井然有序的生产流程, 获得了常州市残联协会领导等人的一致赞扬。
在五香居的展厅,由五香居董事长孙洪留向大家介绍了的发展流程、历史和传承。
这时,展厅一辆破旧的地摊三轮车吸引了大家的注意,孙洪留介绍,他在接手五香居之前,从1992至2000年做朝鲜小菜生意,摆了九年地摊,这是换的第3辆三轮车,将老伙计一直保留在这里,目的是为了告诉员工们企业不是一蹴而就的,人要有梦想,要去奋斗拼搏。
展厅内两面墙陈列着五香居成立至今所获的一些奖项。参观后,一行人在五香居会议室进行了创业经验交流座谈会,会上大家交流了此次参观的心得。一直关注公益事业、关爱特殊群体的孙洪留表示,对于残疾人,想要加盟五香居可免加盟费,给予大家实际行动上的支持。
业绩青云直上！五香居无锡宜兴二店青云菜场店开业大吉！
6月19日，五香居无锡宜兴二店盛大开业，新店位于宜兴市青云菜场东庙巷110号，因其干净明亮、宫廷感极强的装修风格，区别于其他传统的卤味店，引得行人瞩目、客流不断。
据了解，这是百年非遗卤味在宜兴的第二家店，位于和桥菜场附近，相关工作人员介绍：“五香居是一个始于1901年的老，首代传人是慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏，如今已经传承到第六代传人。我们店内的所有卤味都采用宫廷配方加上现代化生产技术，在10W级药品级的净化车间内完成生产并配送至店，做食品行业，图的就是健康和安全。”
为了将五香居的形象更加深入人心，门店装修将五香居的特色“卤”字构成显眼灯箱，另外墙壁还融入了五香居的发展历史脉络以及六代传承人的形象，彰显着这是一家100年的。
五香居的区域负责人表示：“五香居目前已经形成了以常州为中心，辐射苏锡上海南京区域，深耕区域市场，这里有着深厚的历史底蕴，和五香居发源地有着千头万缕的联系，除了吸引着对五香居有情结的老一代消费者，也带动了很多年轻的消费群，公司除了传统的宣传媒介，也在新媒体这块进行尝试，期望触达更多年轻人爱逛的媒介，抓住现在+未来的客群。”
在门店的产品分布上，除了传统餐桌卤味，如招牌的酱牛腱、酱鹅、酱板鸭、去骨猪蹄、盐水鸭等等，还加入了休闲卤味，如年轻人爱吃的拆骨鸭掌、柠檬酸辣去骨凤爪等系列，更符合现在的家庭结构。
如今，五香居在宜兴共有两家门店，在，该旗下总数量超过600家，未来，五香居将持续在周边开展更多的门店，为大家带来美食卤味，品尝这“昔日宫廷菜，今日走向寻常百姓餐桌的卤味。”
五香居友情提示各位加盟商，选择加盟前要了解什么？
餐饮是一个不落的朝阳行业，这也是很多的投资创业者选择这一行业的原因所在，而卤味作为餐饮行业中的一员在保证着方便快捷的同时，又非常的美味，受到很多消费者的青睐。在这样的背景之下，进行卤味加盟已经成为了非常多创业者的选择,五香居在这里提醒大家，加盟定要仔细分析这个行业、以及的规模、实力等等。
1、行业分析：很多创业者看到某个行业赚钱，就盲目投资。但却不知道这些只是表象，仔细分析一下也许并不是那么乐观，因此加盟者在选择行业加盟的时候，要了解与分析下该行业的现状与前景，再作决定。
2、选择：加盟者在选择好行业以后，选择也不容小觑。加盟之前，加盟商首先要明白自己需要的应具备什么样的实力，是近兴起的网红，还是历史比较久的，这样可以判断出来是否有稳定性，是否是昙花一现;
3、实地考察参观：好不要看到网上宣传
