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勾兑白酒和纯粮食酒这两种酒的区别您知道吗？怎么区分呢？
纯粮食：
纯粮食酒属于固态发酵工艺，用纯粮食酿造而成，适量饮用对身体无害。
勾兑酒：
勾兑白酒虽然也是用粮食酿造的，但是属于液态发酵工艺或者是固液结合工艺，生产周期短，成本很低，液态发酵的酒
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视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
勾兑白酒和纯粮食酒这两种酒的区别您知道吗？怎么区分呢？
纯粮食：
纯粮食酒属于固态发酵工艺，用纯粮食酿造而成，适量饮用对身体无害。
勾兑酒：
勾兑白酒虽然也是用粮食酿造的，但是属于液态发酵工艺或者是固液结合工艺，生产周期短，成本很低，液态发酵的酒本身没有酒香味，需要添加各种香精，对人的身体非常有害。老酒友怕喝到勾兑酒，反而很多散装白酒却是纯粮食酒，比瓶装勾兑酒要安全得多，这是很多人选择散酒的主要原因。
正规的纯粮食散酒，不仅口味好，而且价格要便宜很多有些不懂酒的人会对散酒产生误解，并且还会劝说周围的人不要买散酒，理由就是10多块钱一斤的散酒太便宜，肯定是假酒，其实这是对散酒的误解。只要是纯粮食酒，质量上没问题。
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什么是真正纯粮酿造白酒,你喝的真是纯粮白酒吗
纯粮固态白酒是白酒产业独有的传统工艺，有着上千年的历史，因为以粮食为原料，经自然发酵和高温蒸馏，所以有着的香型，如浓、清、两大香型，受到很多人的喜爱。
古坊老窖，产于酒城泸州，以糯红高粱为原料，取凤凰湖之水，秉承巴蜀千年文化传统酿酒法，采用复杂的双轮发酵工艺精心酿制而成。酒质无色透明，窖香浓郁，绵甜爽净，醇厚丰满，回味悠长，深受广大用户喜爱。古坊老窖才是真正的纯粮酿造的白酒，你有喝过吗？
马上过年了送什么白酒比较好呢
春节用酒选什么白酒？团圆饭当然少不了酒了，为何不定制一款属于自己家庭的酒呢？定制酒适合春节选酒了，定制酒可以根据您的需求来定制，您可以刻上您的全家福照片、名字以及年份等。
春节用酒那款酒好喝呢？这也要看自己的爱好，有的人喜欢酱香型的白酒，有的喜欢清香型的，还有的喜欢浓香型的白酒，人各有喜爱！喜欢酱香型的白酒可以考虑一下泥巴土坛酒，比较酒是喝进肚子里面去的，我们选择的不仅只是好喝，更重要的是喝到健康的酒。
原酒你了解吗
原酒一般按照酒头、前段、中段，尾段、尾酒、尾水进行分级。按照等级又分为调味酒、优级酒、普通酒三大类。
原酒，是相对于成品酒来说，一般经过酒企降度、调香、调味后才包装成成品酒。酿造过程中取出的所有酒都可以称为原酒，它味道单一，在口感上具有一定缺点，所以需要通过勾调取长补短，达到好的口感。
那么原酒，究竟能不能直饮？
刚刚产出的泸州原酒一般含有硫化烃、硫醇等有害物质，所以新酒产出后需要贮存一段时间挥发有害物质。同时，要通过贮存等工序降度，让口感更为适宜。正所谓“酒是陈的香”，原酒出来放一放，味更美。
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