真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质
滚动式1000型真空包装机加工商
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质。
真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装，此后，真空包装便得到迅速发展。
的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装。真空包装称为减压包装或排气包装。
真空包装机的使用方法及准备工作
真空包装机的使用方法
①：打开电源开关。
②：将包装袋压条翻开，把装入被包装物品的包装袋（物品至袋口部不得小于4厘米）放入工作室内，将封口处平整的放于硅橡胶条上，袋子不要重叠，翻过包装袋压条将包装袋口部压好。
③：握住手把（或按上盖边缘）下压上工作室。合盖，则本机将按程序自动完成真空包装过程并自动开盖，部分设备配备有急停开关。
④：翻开包装袋压条。取出包装袋。即完成一次工作循环。
⑤：停止工作时需关上电源开关，拔出电源插头。
2、 全自动真空包装机除做以上准备外需：
①：根据设备上工作室自动运转的速度及操作工人的工作速度，调整设备面板上的速度调节时间继电器。（时间加长或缩短）
②：本设备设有紧急停车开关，如有特殊情况按下次开关，上盖自动开启处在正上方，待情况排除，打开急停开关，把上盖推向工作一方，设备进入正常工作状态。
我公司是主要生产真空包装机的厂家，其主营类目有，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
影响真空包装机质量的因毒有哪些？
怎样判断真空包装机的质量是一个关键性的问题。真空包装机的质量问题决定着使用寿命、工作效率甚至影响到包装速度。所以说，真空包装机的质量是非常重要的，下面来简单的分析一下：
1、材质的选用，就目前而言，大多数真空包装机更倾向于304不锈钢制作的，不仅不易生锈，而且便于清洗，特别适用于食品真空包装机。
2、真空泵相当于CPU，也可以说是真空机的大脑，对于真空包装起到决定性的作用，要选择真空泵
3、查看真空包装机的功能是否更加的便利化，功能多而操作起来比较简单的，不仅便于使用而且在维修起来比较方便。
4、配置是真空机正常使用的链接，高管配置不仅能够提高真空机的整体性能，使用时间也会比较长。
我公司是生产真空包装机的厂家，公司主营真空包装机，真空滚揉机，绞肉机，切块机，豆腐成型机，以及果蔬清洗机，风干线等食品加工机械都可以中加工定制，严格的质量要求，只为给客户提供的产品，欢迎电话咨询或来厂考察。
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