水活度仪电池更换
水分活度一般是指以ERH方法为基础的测试方法来表征水分含量情况。这种表征方法能直接地反映许多工农业生产中的水分特性。
1. 当池电压约2.5V时,显示器上将电 出现电池符号,需要更换电池。
2.打开电池盖,取出电池。
3. 依照电池盒上标签所示,正确地装 上电池。
4. 如果在很长一段时间内不使用该仪 表,请将电池取出,以防电池腐
水分活度仪公司
水活度仪电池更换
水分活度一般是指以ERH方法为基础的测试方法来表征水分含量情况。这种表征方法能直接地反映许多工农业生产中的水分特性。
1. 当池电压约2.5V时,显示器上将电 出现电池符号,需要更换电池。
2.打开电池盖,取出电池。
3. 依照电池盒上标签所示,正确地装 上电池。
4. 如果在很长一段时间内不使用该仪 表,请将电池取出,以防电池腐烂 而损坏仪表。
水分活度仪测量方法
扩散法
(1)原理:样品在康威氏微量扩散器的密封和恒温条件下,分别在Aw
较高和较低的标准饱和溶液中扩散平衡后,根据样品的增减量求Aw
(2)测定方法:准确称取样品1.000g,装入铝皿或玻璃皿中,迅速放
入康威氏扩散皿内室中,室外放入标准饱和溶液5ml,边缘涂凡士林,加盖密封,在
25℃±0.5℃放置2±0.5h(平行作2-4份不同Aw值的标准饱和溶液及样品),取出,
迅速称重,计算各样品每克质量的增减数。
水活度仪宠物身上产量
水分活度也是宠物食品物理特性和稳定性的指标。控制水分活度可保持适当的结构、质构、稳定性和密度。宠物食品临界水分活度会保持硬脆特点,而高于该指标宠物食品会变得柔软。相反,具有柔软质地的中等水分宠物食品必须具有足够高的水分活度以保持柔软质构,但需要足够低以防止变质。因此,在加工、处理、包装和储存过程中维持质构特性,必须了解宠物食品的水分活度与水分含量和温度的关系。
由于水分活度是水的能量状态的测量,因此水分活度的差异是水分迁移的驱动力。根据定义,水分活度决定水分将从较高的aw区域迁移到较低的aw区域,但迁移速率取决于许多因素。许多宠物食品是具有不同性质区域的多祖坟产品。如果这些区域处于不同的水分活度,水将在组分之间迁移,直到他们达到水分活度平衡,而不管它们的水分含量如何。例如,如果多组分宠物食品的两种组分都具有15%的水分含量,但具有不同的水分活度,即使它们的水分含量相同,也会交换水分。这种水分迁移可能导致结构或微生物问题。
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