飞天茅台酒
重塑酒与自然的关系，用生态之美酿造白酒产业，才能同时守住发展与生态两条底线。
滚滚长江东逝水，浊酒一杯喜相逢。从酿造茅台酒的赤水，过出产5粮液的岷江，到地处赤水河下游的泸州老窖，沿江而下的“白酒金三角”地带，处处有着“风过长江带酒香”的意蕴。
推开泸州老窖“di一窖”的大门，只见若干窖池错落有致地排开，几位身着黄色短袖的工人正在用尾酒一遍遍清洗窖池
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飞天茅台酒
重塑酒与自然的关系，用生态之美酿造白酒产业，才能同时守住发展与生态两条底线。
滚滚长江东逝水，浊酒一杯喜相逢。从酿造茅台酒的赤水，过出产5粮液的岷江，到地处赤水河下游的泸州老窖，沿江而下的“白酒金三角”地带，处处有着“风过长江带酒香”的意蕴。
推开泸州老窖“di一窖”的大门，只见若干窖池错落有致地排开，几位身着黄色短袖的工人正在用尾酒一遍遍清洗窖池。这个窖池是我国建造zui早、保存特别好、持续使用时间zui长的曲酒窖池。“窖是酒的灵1魂，但水为酒的血液。”随行的泸州老窖博物馆馆长杨辰告诉我们，一方水土酿造一方美酒，失去原产地的生态环境，美酒就会形神皆失。
为了保护酿造水源，近年来，茅台集团在企业污染防治、清洁生产、节能减排等方面采取了系列措施，努力构建生态产业链。贵州华源环保科技发展有限公司是茅台集团片区2万吨茅台酒基酒生产区域负责污水处理的第三方公司。总经理王利峰告诉记者，茅台片区在规划之初就设计了配套的污水处理厂，于2013年建成使用。工厂充分考虑到酒厂污水处理的需要，在工业设计上以处理酿造废水为主，主要是高浓度有机废水，富含残留淀粉、蛋白质、糖类等有机物，经过处理的水各项指标优于规定的排放标准。
2017年白酒行业整体发展一片大好，在茅台、5粮液、 泸州老窖 、 洋河 等龙1头酒企领下，整个市场中高1端白酒涨势喜人。
的统1计局近日发布的数据显示，去年白酒行业整体形势向好。据统计，2017年全1国规模以上白酒企业共生产白酒1198.06万千升，同比增长6.86%；完成销售收入5654.42亿元，同比增长14.42%；实现利润总额1028.48亿元，同比增长35.79%，增速较上年同期大幅度提升26.5个百分点。
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