企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市丰昌机械有限公司
豆干杀菌锅豆干全自动杀菌锅厂家豆干全自动杀菌锅厂家
诸城丰昌机械有限公司是一家集食品机械，设计，生产，销售于一体的综合性公司！
豆干属于茶余饭后必选的休闲食品，也是旅行必带的食品，豆干是怎么做到又美味又能常温保存那么长时间的呢？豆干的杀菌很重要，需要合理的选型。因豆制品菌落复杂一般采用高温灭菌或者微波灭菌等
豆干全自动杀菌锅厂家
企业视频展播，请点击播放
视频作者：诸城市丰昌机械有限公司
豆干杀菌锅豆干全自动杀菌锅厂家豆干全自动杀菌锅厂家
诸城丰昌机械有限公司是一家集食品机械，设计，生产，销售于一体的综合性公司！
豆干属于茶余饭后必选的休闲食品，也是旅行必带的食品，豆干是怎么做到又美味又能常温保存那么长时间的呢？豆干的杀菌很重要，需要合理的选型。因豆制品菌落复杂一般采用高温灭菌或者微波灭菌等方式。因豆制品一般为小包装袋产品，一般采用水浴式灭菌模式。然后降至设计压力，保压足够时间进行检查，检查期间压力应保持不变。从节能与设备使用方面一般采用双层水浴式杀菌锅。双层水浴式杀菌锅具有产量大，热分布均匀，热穿透能力强等优点，是豆干产品杀菌锅的之选。
喷淋杀菌锅分类
根据杀菌及冷却方式的不同，喷淋式杀菌锅分为直热直冷式、直热间冷式和间热间冷式3种；
一、直热直冷式
锅内少量的杀菌用软化水，经水泵加压，喷嘴转化成雾状，均匀分布在杀菌锅内。蒸汽直接进入杀菌锅，给雾进行加热，迅速升温，进入保温状态。保温结束后，冷却水直接进入锅内，进入降温状态，结束杀菌过程。
二、直热间冷式
工作原理与直热直冷式一样。不同之处是降温用水不受限制，降温更加柔和，玻璃瓶和易碎产品不会因温度变化太大而破碎。
三、间热间冷式
升温通过换热器进行水流循环加热，降温时使用换热器进行间接降温。设备通过介质水来运行。该加热模式杀菌水与外部无交叉，适合与玻璃瓶产品的杀菌。
丰昌机械生产出售的设备均可秉承一年保修，终身维护得售后原则！
杀菌锅法兰要求
快开门法兰
杀菌釜用快开门不锈钢法兰的常用材质为S30408Ⅱ、S32168Ⅱ、S31603Ⅱ，检验验收标准应符合NB/T47010-2010《承压设备用不锈钢和耐热钢锻件》之要求。
杀菌釜用快开门碳钢法兰的常用材质为20Ⅱ低碳钢，检验验收标准应符合NB/T47008-2010《承压设备用碳素钢和合金钢锻件》之要求。
杀菌釜设计压力0.35MPa 时，常用快开门法兰基本外形尺寸附下表：
封头法兰（单位：mm）
型号DN400DN500DN600DN700DN800DN900DN1000DN1200DN1300DN1400DN1500DN1600外径A469572677777877977107712811380149015971701内径B40050060070080090010001200130014
