厨房排烟通风
烟罩吸口的位置和尺寸的确定：烟罩吸口的位置应设置在炒炉的正上方，考虑吸风口的风速与主风管的风速相等，故烟罩吸口的长宽尺寸一般设置为：300×300mm，不能超过：400×300mm。
抽油烟系统风管的阻力计算：风管内沿空气流动的阻力有两种，一种是由于空气本身的粘滞性及其与管壁间的摩擦而产生的沿程能量损失，称为摩擦阻力；另一种是空气流经风管中的管
厨房排烟通风
厨房排烟通风
烟罩吸口的位置和尺寸的确定：烟罩吸口的位置应设置在炒炉的正上方，考虑吸风口的风速与主风管的风速相等，故烟罩吸口的长宽尺寸一般设置为：300×300mm，不能超过：400×300mm。
抽油烟系统风管的阻力计算：风管内沿空气流动的阻力有两种，一种是由于空气本身的粘滞性及其与管壁间的摩擦而产生的沿程能量损失，称为摩擦阻力；另一种是空气流经风管中的管件及设备时，由于流速的大小和方向变化以及产生涡流造成比较集中的能量损失，称为局部阻力。
风机旋向如何选择？
对应措施：因离心风机有左旋、右旋之分，建议根据现场位置，确认风机旋向（风机厂家出厂时，大多出风口朝上；即默认为右旋90度或左旋90度；面朝风机吸风口，出风口靠右，即右旋；面朝风机吸风口，出风口靠左，即左旋；另外旋向分为0度，90度，180度，可以自行调整）
芜湖富林环保通风设备有限公司主营：厨房排烟通风；芜湖富林环保通风设备有限公司主营：厨房排烟通风；
排气量也可按照换气次数进行计算：中餐厅40~50次/h;西餐厅30~40次/h,职工餐厅25~35次/h;（上述换气次数对于大、中型旅馆为合适。当按吊顶下的房间体积计算风量时，换气次数取上限值；当按楼板面下的房间体积计算风量时，换气次数取下限值）采用换气次数计算通风量，一般与实际通风量误差较大，一般不建议采用换气次数进行通风的排风量计算，只有在厨房工艺不明确，确实需要进行通风的设计，才可以采用。
主副烟道必须同时存在。一些业主家出现倒烟或是串烟现象很可能是由于装修时错误地把排烟管和主烟道相连，或是为了节省空间拆掉了副烟道。如果直接连接主烟道，由于其向上的吸力很大，可以比喻为“拔火罐效应”，一旦气压比较低，就可能把别家的油烟压到自家来。而副烟道则有很好的缓存作用，所以不能拆除。
系统：空气系统简单地说，包括风机及与其进口或出口或两者都连接的管路。较为复杂的空气系统包括风机、管网、空气控制调节风门、冷却管、加热管、过滤器、扩散器、消声器和导向叶片等。风机是本系内给气体以能量，用以克服其它部件的流动阻力的一个组成部分。
厨房的送风、排烟排风井一般是安装在屋顶，气体以烟筒的形式输送到大气中，排烟口形式一般为单层防水百叶，考虑建筑外立面的美观，排烟口尺寸或不能满足排风要求，排风口风速一般应小于4m/s；注意，单层排风百叶因叶片倾斜度较大，其通风面积必须考虑50~60%的通风率设计选取，对厨房排烟极为不利。
如果没有地计算系统阻力或进出口工况不理想，那么就不能得到理想的设计性能 ；当系统阻力大于设计压力P时，风机的实际流量小于设计流量，达不设计要求；当系统阻力小于设计压力P时，风机的实际流量大于设计流量，超出设计要求；风机的电机会有超载运行的危险。
风机如设在室外，风机室外部分及风管均应做保温，以避免在严寒及寒冷地区，冬季排气中的水蒸气及油雾凝结，以致夜间结冰，使次日厨房工作时排风机无法启动，甚至当炉灶使用时，不但不能排气，而且有水滴下来。厨房排烟风管应设150℃的防火阀。
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