冷餐会的服务，较之传统宴请，更加具有随意性和名样性，更具个性化，从这种意义上来说，更难达到高水准。所以，要研究冷餐会，特别是大型冷餐会的规范化服务与客人需求，需要研究国际上的服务经验，融会贯通，培养出属于我们自己的服务规范和特色服务人才。对此，我只是抛砖引玉，请服务大师们指正。浓郁的牛油果与苦菊的清新自然，玉米粒的香甜，三文鱼的Q滑相得益彰，每一口都
西点茶点配送服务
冷餐会的服务，较之传统宴请，更加具有随意性和名样性，更具个性化，从这种意义上来说，更难达到高水准。所以，要研究冷餐会，特别是大型冷餐会的规范化服务与客人需求，需要研究国际上的服务经验，融会贯通，培养出属于我们自己的服务规范和特色服务人才。对此，我只是抛砖引玉，请服务大师们指正。浓郁的牛油果与苦菊的清新自然，玉米粒的香甜，三文鱼的Q滑相得益彰，每一口都超级满足，颜值和味道都是满分。
尚记得七十年代后期自助餐刚刚在上海小荷才露尖尖角时，长期物资贫乏、眼界浅小的上海人大大出了洋相：热的冷的咸的甜的装了满满一盆，侍应生来不及放在食台上的紫雪糕，已被抢得精光……今天，当年这批上海人的下一代，已学会从从容容地享受自助餐，这也算是都市文明的一种进步。婚前冷餐酒会区场地要比较开阔，结构不要一览无余，要有曲折或者有高低层次的变化，可以找到来宾喜欢的位置或休息或聊天。
优zhi羊腿肉质感人，提升它的是腌制过程，选用新鲜百里香，迷迭香等丰富西式香料，2小时腌制，搭配主厨手工熬制红酒汁，好吃到肉流满面。
大草原的芬芳在哪里，就在你的餐桌上！食材新鲜，烹饪用心，肥瘦相宜。一定要搭配秘zhi配方大厨手工熬制的黑胡椒汁。酱汁和香料会让食材的原汁原味在你口中发挥的淋漓尽致！不枉费这口羊排从大草原长途跋涉来到江南。
冷餐（Buffet），是从欧美传入的一种自助形式的用餐。冷餐会，在开业庆典、新品发布、乔迁之喜、或私人结婚典礼、birthday party等各类高大上活动的需求而发展起来的。如今的event planner在策划活动时，配置冷餐，已是行规。如今的eventplanner在策划活动时，配置冷餐，已是行规。专做招待活动嘉宾工作的冷餐饮公司，会在现场搭建出与活动主题相呼应的冷餐台，再用zhuan业器具盛上错落有致、精雕细琢的美食，食神级的客人都会眼亮，立即会认可主办方的实力，增升主题好感。
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