龙游一青不锈钢酿酒设备主营：白酒酿酒设备，活动型侧翻式酿酒设备。
酿酒技术培训费用与您分享酿酒设备厂家为您解析酿酒时发酵温度控制的重要性！我们在使用酿酒设备酿酒时，除了需要的原料，接下来就是温度的控制比较重要了。因此温度的控制是一件很重要的事情，不仅可以酿制出口感的酒品，还能更加香醇。下面欣顺昊酿酒设备厂家就带大家一起来了解一下发酵温度的控制。
发酵的温度之所以
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龙游一青不锈钢酿酒设备主营：白酒酿酒设备，活动型侧翻式酿酒设备。
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发酵的温度之所以特别重要，是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性，同样重量同样的粮食，发酵温度没有控制好，出酒率和出酒都会有所下降。虽然，酒源牌酿酒酒曲属于温度适应范围广的酒曲，可以在炎热的夏天发酵，也可以在冬季表现出很好的发酵活性;但是保持在较佳的温度范围之内，可以让酒曲发挥更好的效果。
酿酒技术培训费用与您分享酿酒设备设计原理
酿酒设备全部采用食品级３０４不锈钢制成、耐腐蚀、；应用推车式人性化设计，使用更加方便。各个罐体可以单级独立使用也可分级组合使用。满足不同生产需求，设备反冲清洗或更换品种操作更简单。内部介质可反复再生使用，寿命更长，大大降低了生产成本。
酿酒技术培训费用与您分享酿酒这边需要密封性好，冷却性好，确保白酒产量。
加热导热快，易操作，排糟方便，可连续生产。节约人力，时间，节省燃料成本，降低白酒成本。
食品级材质，确保白酒安全，蒸汽加热不糊锅，确保白酒质量。
耐酸，耐碱，耐高温，防腐蚀，延长使用寿命，节约投资成本。
设备需生，熟通用，方便制作各做特色酒，增加自己收入。
酿酒技术培训费用与您分享白酒一般没保质期，是否意味着存放的时间越长越好用常规烤酒设备做出的白酒，存放多长时间口感较好？
由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
特别是目些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒持会变得苦涩腻味。
所以小编提醒广大酿友，如果您想要将您用小型酿酒设备酿造的酒准备储存一段时间再销售的，一定要用原酒，即不经过催陈和勾兑的基酒。将催陈和勾兑在装瓶的工作，留在装瓶前做。
另外，香型不同的白酒，其存放时间也不相同。普通香型的白酒到5年以后，口味会变淡、香味会减弱，酱香型白酒越陈越好，而存放多年的浓香型酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。
因此而言，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。
所以，消费者在选购白酒时，不要一味地只考虑年份，更应该注重质量和口感，要从色、香、味多方面来鉴别真正的美酒。
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