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夹层锅机构特点
夹层锅一般采用不锈钢304L/316L材料制成，广泛运用在各类食品加工，宾馆、餐厅、食堂等行业，是提高食品加工质量，缩短操作时间，改善和节约人力资源的优良设备。不锈钢夹层锅有蒸汽夹层锅和电加热夹层锅之分。工作时应该缓慢打开蒸汽阀，并根据加热产品的要求来调整开启时间和温度。二者的区别在于：电加热夹层锅是通过
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视频作者：诸城振瀚食品机械有限公司
夹层锅机构特点
夹层锅一般采用不锈钢304L/316L材料制成，广泛运用在各类食品加工，宾馆、餐厅、食堂等行业，是提高食品加工质量，缩短操作时间，改善和节约人力资源的优良设备。不锈钢夹层锅有蒸汽夹层锅和电加热夹层锅之分。工作时应该缓慢打开蒸汽阀，并根据加热产品的要求来调整开启时间和温度。二者的区别在于：电加热夹层锅是通过电热管加温导热油来进行加温；蒸汽夹层锅是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅夹套里加温煮肉高压锅批发
蒸汽加热夹层锅注意事项
诸城振瀚食品机械有限公司生产的夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，可分为固定式和可倾式，带搅拌式或不带搅拌式。工作原理：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用304不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
蒸汽加热夹层锅注意事项：使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。安全阀可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整.使用过程中，经常计算蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。夹层锅一般采用不锈钢304L/316L材料制成，广泛运用在各类食品加工，宾馆、餐厅、食堂等行业，现在夹层锅用的人越来越多，慢慢替代了传统的烧柴的铁锅，夹层锅的加热方式一般是采用蒸汽加热、电加热、液化气加热这几种方式，节能环保，使用方便。可倾式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用30＃—40＃机械油。压力0.3Mpa用户可以复验，但不允许随意升高蒸汽加热夹层锅开启压力（蒸汽加热夹层锅出厂前经水压试验压力为0.3Mpa）煮肉高压锅批发
松香锅又名黄香锅是猪头制品脱毛去毛加工的一款设备，该设备改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法，采用电加热导热油的方式，提高了效率，降低了成本，是各个做猪头产品厂家的必备产品。
设备可自动控温，加热功率分档可调，使用过程中不糊锅，无黑烟，有效延缓松香炭化，节省松香。采用硅酸铝保温层，不烫手，保温效果好，使用过程中无需频繁加热，在省电的同时对延长加热管使用寿命也至关重要，是您 理想的选择。
该锅整体结构：固定式主要由锅体和撑脚组成。可倾式主要由锅体和可倾架组成。搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。支脚： 安全方便：夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的304不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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夹层锅
夹层锅型号：1、容量:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、构造形式:可以倾式、立柱式构造，按加工工艺必须采用带搅拌与没有搅拌。3、锅体材料:①内锅体不锈钢板(SUS304)，筒夹、支撑架碳素钢(Q235-B)外抹防腐漆;②內外全不锈钢板。4、带搅拌设备锅体:顶端管理中心搅拌，减速器輸出轴与搅拌桨轴采用活套联接，便捷拆卸与清理。5、搅拌转速比:36r/min(能够 依据顾客规定来选中一定的转速比);搅拌桨形式:一般搅拌(锚式)和刮底搅拌。6、移动式电夹层锅撑脚形式:①立柱式锅体:三棱锥形式;②可倾式锅体:槽形支撑架式。7、机器设备配备:表壳指南针温度表、蒸气進口、进料口等(立柱式构造)。电加热夹层锅加热预定温度比蒸汽加热更加节省时间，电加热夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、加热时间短且温度容易控制等特点。8、大中型夹层锅可倾式蒸制锅体较大 可倾转90°，倾转
