濮阳商用旋转水煎包锅图片价格可量尺定做「在线咨询」

在所有中式面食中，生煎包的确是个天才！上海叫生煎小馒头，北方称水煎包。生煎融合了北方包子的柔软和锅贴的香脆，咬一口一包肉汁，肉香中夹杂着芝麻香和葱花儿香-天才的组合造就了一锅美味！经过多次制作，我发现，其实生煎包比北方大包子还容易做！原料简单，不用放菜，但是一定要放汤和糖，味道才足！生煎包的用料中筋面粉500克酵母粉1袋

用料面团面粉500g糖10g酵母5g温水300g做法步骤1、给搅拌盆中放500g面粉+10g糖+5g酵母2、300g温水3、柏翠厨师机设置为3档6分钟4、将揉好的光滑的面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发至两倍大5、发好的面团6、给台面撒上少许面粉，揉搓排气7、搓成长条，切成小剂子8、自己认为水煎包的克重为30g，大小刚刚好

4，调好的韭菜肉馅可以先放到冰箱里冷藏一下，猪肉稍微凝固一些，包包子的时候更容易成型。5，一份面粉半份温水，一勺酵母粉，少许泡打粉，和成光滑的面团，置于温暖处醒发至原来的两倍大，面团闻上去有明显的酒香味，里面有细密的蜂窝状气孔。6，把发酵好的面团取出来重新排气，搓成长条，切成小剂子，然后擀圆，做水煎包的皮，不需要擀得太薄，厚厚的更好吃，有些早餐摊上甚至都不需要用擀面杖，直接用手捏圆就可以用。

自动旋转煎包炉煎包锅选购需要注意的一点就是如果买煎包锅是为了做生意用，买的是候一定要问清楚，多少分钟一锅，时间短这个比较重要，因为早上早餐出锅的速度，对自己的生意影响比较大。煎包锅重要的是控温情况是否良好。好选用带有自动恒温控制装置的煎包锅比较理想，因为其温度、火候便于掌握，使用安全、方便，且不易烧坏电热元件和锅体。由于煎包锅的功率一般较大，所以购买时应选购带有CCC认证标志的煎包锅。消费者到大型商场或专卖店选购煎包锅产品时，不要只看价钱是否便宜，也要辨清电火锅是否带有CCC认证标志的，务求质量优先，以便安心购买。








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