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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识:
冷库除霉之化学除霉法:此方法很多,用得较多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、、羟基联钠等
大型冷冻库定做
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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识:
冷库除霉之化学除霉法:此方法很多,用得较多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、、羟基联钠等。
1. 乳酸法:是一种可行的消毒方法,它能除霉,能杀菌,也能除臭。安装冷库使用方法是先将库房清打扫干净,每立方米用1毫升粗制乳酸,每份乳酸再加1~2份清水,将混合液放在搪瓷盆内,置于电炉上加热蒸发,一般要求将药液控制在半小时至3小时左右蒸发完。然后关闭电炉,密闭库门达6~24小时左右,使乳酸充分与细菌或霉菌作用,以期达到消毒的目的。经我国湖南省商业局肉食公司“除霉杀毒实验小组”实验证明。乳酸消毒剂以每立方米一毫升,对库房除霉杀菌有一定的效果,经消毒后的库房细菌下70%,霉菌下降70%。
2. 二氧化碳法:在任何浓度下都不能霉菌,它仅能延缓霉菌的生长。在0℃下如室内空气中二氧化碳的浓度达到40%时,可以完全阻止霉菌的生长。可是当它在空气中的浓度超过20%时,由于变性血红蛋白的形成而使肉类变色。一般认为在0℃下,室内二氧化碳的浓度为10%时,可以把冷却肉在冷藏间中的保存期延长到一倍以上安装冷库。
3. 臭氧法:是一种比较好的方法,它既可以杀菌又可除霉除臭味。用这种方法应采用臭氧发生器,使空气中两个原子的氧裂化而成二个原子的臭氧。将形成的臭氧打入冷库内,其浓度约为1~3mg/m3即可起作用。但是臭氧是一种强氧化剂,它能使瘦肉褪色和脂肪氧化,同时臭氧对人粘膜有刺激,所以安装冷库采用时应该注意。
酒店冷库建筑的特点和要求
1、酒店冷库主要用于食物冷藏、冷冻从而延长它腐烂的时间,他主要是通过人工制冷,使室内保持蔬菜或者肉类所需要的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的库板也就是隔热材料,以减少外界传入的热量。库板分为聚氨酯、彩钢板等等。
2、酒店冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
3、酒店冷库的楼板要堆放大量的货物,又要通行各种装卸运输机械设备,平顶上还设有制冷设备或管道。因此,它的结构应坚固并具有较大的承载力。
4、低温环境中,特别是在周期性冻结和融解循环过程中,建筑结构易受破坏。因此,酒店冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。
总的来说,酒店冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
泡沫使用寿命:
除了泡沫初期的基本性能外,泡沫的性能劣化状况也是很重要的一项指标。在白料配制时,某些聚酯材料的使用表面上虽使泡沫具有较好的韧性、耐冲击性,但其使用一段时间后会变脆,不再耐冲击、碰撞;另外,某些聚酯结构泡沫耐水解性差也会影响泡沫使用寿命;我们采用聚醚结构,初期虽稍有脆性但一般数日后脆性即消失,而后长期保持稳定的性能。
关于发方数的建议:
冷库投资是一项长期的、有收益回报的投资,发方数高诚然能够减小初期投资,但需要把握一定的限度,要把长期的能耗与初期投资综合考虑,因为聚氨酯材料的保温效果与其容重有着抛物线性的关联性;大量研究表明泡沫容重在33~35公斤/立方米时具有较好的保温性能,因此通常建议恒温库发方数在22~23方/吨比较合适。
后,我们慎重建议:聚氨酯保温材料的保温性能、尺寸稳定性、使用寿命等关键性能指标是看不见、摸不着并无法感觉到的,好坏优劣仅差间,在您选择时请先选择“质优”而后再注意“价廉”,千万不要一味的只去讲究价钱!
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