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苦卖菜，也叫苦苣菜、鹅菜，适应性广，各种土质均能种植，田间小路非常常见，多用于养猪、喂鱼和饲养家禽，也是各种草食家畜的优饲料。品种价格：播种时间：南方地区，一般在2～3月份即可播种。北方地区，可在4月上、中旬播种，播期与春小麦相同。西南和华南地区也可秋播。适生长温度15～35℃，在40℃高温下也能生长。土
河道沉水植物种植方法
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苦卖菜，也叫苦苣菜、鹅菜，适应性广，各种土质均能种植，田间小路非常常见，多用于养猪、喂鱼和饲养家禽，也是各种草食家畜的优饲料。品种价格：播种时间：南方地区，一般在2～3月份即可播种。北方地区，可在4月上、中旬播种，播期与春小麦相同。西南和华南地区也可秋播。适生长温度15～35℃，在40℃高温下也能生长。土温5℃时种子即可萌发，15～16℃时出苗需5～6天。28～30℃时出苗很快，但苗弱，扎根慢，抽茎快，产量低。幼苗能耐2～3℃低温，成株遭-4℃霜冻后也可恢复生长。
苦荬菜种植技术播种方式：一般采用条播或穴播，条播行距25—30厘米，北方垄作行距50—60厘米，采用撒播或双行条播，穴播行株距20厘米。育苗播种量每亩约1公斤，覆土2厘米。育苗移栽时，每亩大田只需用种0.2公斤，一亩苗铺地可栽5亩大田。移栽行距25—30厘米，株距10—15厘米。幼苗具5—6片叶时移栽。品种价值：苦荬莱在开花前，叶茎嫩绿多汁，适口性好，是一种*质青绿饲草。。但开花以后，基生叶和茎下部的叶片逐渐干枯，茎枝老化，适口性和草质降低，开花期的茎叶含粗蛋白质和粗脂肪较丰富，粗纤维含量低。苦荬菜适于刈割和放牧，刈割用作青绿为适宜，放牧以叶丛期或分枝之前好。苦荬菜嫩茎叶也可作蔬菜食用，也可作绿肥用。
刺儿菜的药用价值：农业兴起据资料所记载，刺儿菜全草入药，有祛*消*，治*痈肿及疮毒等多种症状，是当前很珍贵的药材，可以说刺儿菜一身都是宝，不管是在食用方面，还是在药用方面，都是很难得的一种野菜，如果伙伴们在家乡看见的话，可别把它当杂草。农村植物，刺苦菜若您家乡有看见，请别当杂草，当今好珍贵刺儿菜的药用价值远不止这些，还有一方面它可以食用，而且还是一道不错的美食，可以凉拌，当饺子馅还可以煮在粥里，虽然味道带点苦，但是特别鲜美，口感超好，尤其是在夏天很是开胃，所以在农村很受村民们的青睐。
(4)管理1水位控制种植苦草时前期水位不宜太高，太高了由于水压的作用会使草籽漂浮起来而不能发芽生根.苦草在水底蔓延的速度很快。为促进苦草分蘖，抑制叶片营养生长，6月中旬以前，池塘水位控制在20厘米以下，6月下旬水位加至30厘米左右，此时苦草已基本满塘，7月中旬水深加至60~80厘米，8月初可加至100~120厘米.
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