山西废液碱厂商常用指南「多图」

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氢氧化钠的强腐蚀性来自于它的强碱性。不管你怎么用，用多少，食物的终pH值一般都在中和前后，氧化钠变成钾离子和水，被“去除”。即使有一些pH值高的食物（如松花蛋），也不会超过PH10，而且部分碱性不强，残留的氢氧化钠不会危害身心健康。

在利用酵母制作面团的过程中，会有微生物产生酸性物质，往往导致面团发酸后，会严重影响面团的口感。这时，加入适量的食用碱可以与面团中的酸性物质合成，做成美味的面食。

食用碱可以去除有机酸或硫化物。在清洗蔬菜时，加入少量食用碱可以中和蔬菜中的残留，既能保证蔬菜原有的营养，又能消除对蔬菜的污染。

不要直接接触皮肤，氢氧化钠系列产品具有极强的腐蚀性。密闭包装，储存在音量、干燥的库房内。与酸类、氧化剂等分开储存。