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食品冷库建造要求选择合适的制冷系统天津冰城恒业制冷设备有限公司安装各种规格的气调冷库、冷冻、冷藏、速冻隧道、气调保鲜及制冷设备。
食品冷库建造要求
选择合适的制冷系统,因为冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的,目前常用液体气化制冷法或蒸汽制冷法。蒸汽制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式三种制冷方式,其中以压缩式较为广泛。
天津冷库维修保养
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食品冷库建造要求选择合适的制冷系统
天津冰城恒业制冷设备有限公司安装各种规格的气调冷库、冷冻、冷藏、速冻隧道、气调保鲜及制冷设备。
食品冷库建造要求
选择合适的制冷系统,因为冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的,目前常用液体气化制冷法或蒸汽制冷法。蒸汽制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式三种制冷方式,其中以压缩式较为广泛。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成,他是一个闭合循环系统。

防止冷库异味发生的方法
保证食品和烹饪材料的冷冻冷藏质量,冷库的除霉杀菌与消毒冷库。烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷库卫生管理工作。就要定期地进行冷库卫生消毒工作。
防止冷库异味发生的方法入冷库冷藏的食品,必需经过检验,冷库库房在进货前,冷库不得有异味存在若有异味,必需经过技术处理,排除异味后方可使用。平时要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。食若冷库库房温度降不下来,应查找原因,带排除后再行食品贮藏。
食品冷库制作设计
冷库的制冷原理:
液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却的物体热量之后—气化成低温低压的蒸汽被压缩机吸入,压缩成高压高温的蒸汽后—排入冷凝器—在冷凝器中向冷却介质放热,冷凝为高压液体—经节流阀节流为低压低温的制冷剂—再次进入蒸发器吸热气化,达到循环制冷的目的。
这样,制冷剂在系统中经过蒸发—压缩—冷凝—节流四个过程完成一个制冷循环。

果蔬气调冷库工程制冷管路排水管及其他工程
果蔬气调冷库工程 制冷管路排水管及其他工程时间:2017-06-14编辑:制冷浏览:424 冷库,一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是:制冷系统;电控装置;有一定隔热性能的库房;附属性建筑物等。
制冷管路安装
在安装膨胀阀时,感温包必须扎紧在水平回气管上部,并保证与回气管接触良好,在回气管外应加以保湿,以防止感温包受库温的影响;
冷风机回气管爬升出库前在上升管底部都要安装回油弯;
冷藏加工间和冷藏库或中温柜共用一台机组时,冷藏加工间回气管路和其它冷藏库或中温柜管路连接前必须加蒸发压力调节阀;
每个冷库必须在回气管和供液管路上各安装独立的球阀,以便于调试维修。
其它管路选型、焊接、铺设、固定、保温等必须按照《制冷管路工程材料、施工、检验标准书》中规定的标准执行。
果蔬气调冷库
排水管路安装
走在库内的排水管路应尽量短;走在库外的排水管应走在冷库背面或侧面不显眼处,以防碰撞及影响美观。
冷风机的排水管通往冷库外应有一定坡度,使融霜水顺利地排除库外;
工作温度小于5℃的冷库,其库内排水管必须加装保温管(壁厚大于25mm);
冷冻库排水管必须安装加热丝;
在库外的连接管必须加装排水存水弯,管内保证一定的液封,以防止大量的库外热空气进入冷库内。
为防止排水管脏堵,每个冷库必须单独设一个化霜排水地漏(冷藏库可设在库内,冷冻库必须设置在室外)。
其他工程标准
机房位置、通风、机组固定等工程施工要严格按照《基础工程的施工与检验标准书》执行。
冷库电气工程施工应按照《电气工程的施工与检验标准书》执行。
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