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米香型白酒您有了解过吗？
米香型
米香型白酒是历史悠久的传统酒种。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于，醇含量也较多，共同形成它的主体香。
其他香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒。
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米香型白酒您有了解过吗？
米香型
米香型白酒是历史悠久的传统酒种。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于，醇含量也较多，共同形成它的主体香。
其他香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒。
这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上而成。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。
无釉坛储存白酒好吗。
可以。用无釉坛储存白酒是一个不错的选择，因为无釉坛子的透气性比其他坛子好一些，短期储存白酒会提高白酒的质量，增加白酒的香气，但是由于其透气性比较好，一般不适合长期存储白酒。综上所述，无釉坛储存白酒短期之内是可以的，但是长期的话还是选择有釉坛。
说到这里了，您听懂了吗？还有什么不明白的可以留言，古坊老窖为您解答疑惑。
什么酒适合长期储存？
传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
为什么存放时间长的酒感觉更香、更好喝呢？
原理是这样的：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种状态可以持续几十年。
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