炒菜机器人定制功能特点
1、自动控制温度,可实现火力大小调节,方便操作,可实现产品的标准化生产。
2、行星搅拌炒臂,搅拌均匀无死角,自动倾斜出料,节省人力,降低劳动强度,提高生产效率,可连续生产作业。
3、该设备解决了中式菜肴烹饪的机械化、标准化、工业化生产问题,在节省人力成本的同时,提高菜肴。
4、由于处理量大
炒菜机器人定制
炒菜机器人定制功能特点
1、自动控制温度,可实现火力大小调节,方便操作,可实现产品的标准化生产。
2、行星搅拌炒臂,搅拌均匀无死角,自动倾斜出料,节省人力,降低劳动强度,提高生产效率,可连续生产作业。
3、该设备解决了中式菜肴烹饪的机械化、标准化、工业化生产问题,在节省人力成本的同时,提高菜肴。
4、由于处理量大、自动化程度高,有效提高了工人生产效率。
炒菜机器人定制三大系统突破人工烹饪
首先,炒菜机器人定制一个自动搅拌系统。它由同步转动器和流线性搅拌棒和KSD油温探测元件组成。搅拌器通过KSD探温,当温度达到一定程度时,搅拌器会根据不同质体的菜肴进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。
其次,炒菜机器人定制采用数码控制的双光谱红外加热烹饪。上加热器采取谱射方式加热,对肉食品的热渗透极强;下加热器通过传导方式加热,主要对蔬菜进行渗透。另一方面,正是由于本产品不产生油烟、蒸汽、味道、飞溅、滴落等现象,相对来说,就是减少了食用油的用量,并有效保持了烹制食物的营养成分以及操作环境和加工食品的卫生。根据上下加热器的不同特性,由数码控制对不同菜料进行相应的热量投放,达到恰到好处的火候,使得菜肴不会烧糊,也不会半生不熟。
再次,是炒菜机器人定制装有鼓气系统,在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补1气,确保菜色鲜亮。炒菜机器人定制环保生成的油烟和蒸汽在污染环境的同时,也带走了部分热能,造成能量的浪费。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳,主要是他们炒菜时一般不用锅盖,使锅内的菜不缺气,再加上大厨在不停地翻炒,甚至把菜抛得很高,其目的是就是让菜充分接触空气,确保菜色鲜艳。
全自动炒菜机工作原理解析
下加热器:对锅内的菜实施传导性的加热,其突出特点,是对蔬菜热渗透性强。它同上加热器形成了立体双光谱加热系统,把菜包裹在中间实施加热。这样的时间可以缩短一半。
油烟控制系统:由KSD开关和数码控制电路共同组成油温控制系统,该系统把锅温始终控制在油的裂解温度以下,这样锅内就不会产生油烟,以达到环保健康的目的。
上加热器:采取光谱直射的方式加热,对肉的热渗透性极强。根据上下加热器的不同特性,由数码编程对不同的菜进行相应的热量投放,以实现恰到好处的火候。
全自动炒菜机器人近几年来国内厨房设备行业进入一个迅速发展的时代,尤其是商用厨具行业更是风生水起。这点尤其受到以快餐为主的中餐连锁店的欢迎,这些餐厅追求的就是“麻雀虽小,五脏俱全”,所以,越是能节省空间越受欢迎。我国的商用厨具行业刚刚兴起,商用厨具企业存在规划小、度低等特点,但跟着商场容量不断扩大和消费者对意识的敏捷进步,不断增加的外资公司进驻我国商场,将来商用厨具商场竞赛将愈加剧烈,行业到了从头洗牌的时期。
厨房设备近年来十分受欢迎,很多开始兴起,以至于市场比较混乱,市场上劣质的厨房设备、厨房设备等不良形式不仅损害了消费者的权益,还给厨房设备行业的发展带来隐患,以至于厨房设备厂家的质量和服务都遭到消费者