微波解冻设备适用对象和优缺点
①微波解冻装置的优点是解冻时间短,能较好地保持解冻食品原有的质量,营养成分不流失。以解冻金鱼为例,解冻到刀子能切开的程度,微波解冻只需28.5min,而采用空气解冻需16h。②微波有杀菌作用,解冻食品不受污染。③装置占地面积小,还可实现连续生产。④该装置的主要缺点是解冻不均匀。微波容易集中在冻品突起的部位和有边角的地方,产生局部过热,在解冻室
肉类解冻设备价格
微波解冻设备适用对象和优缺点
①微波解冻装置的优点是解冻时间短,能较好地保持解冻食品原有的质量,营养成分不流失。以解冻金鱼为例,解冻到刀子能切开的程度,微波解冻只需28.5min,而采用空气解冻需16h。②微波有杀菌作用,解冻食品不受污染。③装置占地面积小,还可实现连续生产。④该装置的主要缺点是解冻不均匀。微波容易集中在冻品突起的部位和有边角的地方,产生局部过热,在解冻室设置搅拌器和冷风机循环通道就是为了克服这个缺点。⑤装置的另一个缺点是成本高,进行完全解冻困难。⑥微波解冻装置电磁波的频率不同,对解冻品的厚度有一定的要求。2450MHz电磁波因穿透性较小,仅适宜于解冻厚度在5cm以下的冻结食品。如果厚度在5cm以上,则较多采用915MHz的电磁波。

值得一提的是,山东省科弘生产制造的KH-GMTN系列产品微波肉类食品解冻设备,因其微波可以深层次原材料內部立即加温而不用传输全过程,还展现了显著的便捷优点。以一块25KG重的肉粒为例子,其从-15℃升到-4℃只需2分钟。除此之外有表明,因为该设备释放出来的915MHZ的微波比2450MHZ的光波长更长,因此其穿透性也更强,是解冻“块状儿头”牛肉的挑选。
据统计,山东省科弘表层上在微波解冻牛肉设备上获得了“小块头”上的提升,但其身后展现的则是颇丰的技术实力。据了解,微波能设备在充分发挥其社会正能量,为食品工业给予方便快捷的与此同时,还存在微波泄露,损害身体的潜在性风险性。被解冻原材料的小块头越大,所需微波解冻设备的键入口就越大,而泄露微波的隐患也随着增加。因而,沒有充分的技术实力和高超的生产制造水准,要发布这般且无问题的微波能设备,难度系数之大显而易见。
设备详细介绍:
关键功效商品:牛肉/生猪肉/鸡脯肉/淡水鱼/虾/黄奶油等
解除冻结量:每钟头解除冻结量约3吨;
自动化水平:自动式入料,与别的传送设备立即连接,可依据出肉率自动化一键设置运作主要参数;
微波泄漏抑止对策:自编三重防泄露对策,潜水艇式开门立即封闭式,无微波能耗费;
箱体清理:电动式满仓左右分体式,可立即水清洗或擦洗,装有渗水口;
传送链网:多段调速链网,可连接自动化上中下游设备;
远程操作:可借助智能手机APP远程操控,便捷查询设备运作情况及故障检测;
设备运送:设备可分成一段2M和2段3M构造
微波源与磁控管:引入德国制造自主研发的M75K-1/M100K-1微波源及磁控管,维修保养装修全包服务项目
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