淀粉作为食品原料和工业原料，其质量根据不同的用途需求，略有区别，如食品用淀粉，主要要求其有害杂质含量和外观，制糖工业要求蛋白含量低，纺织工业要求有一定的粘度和流度。
农产品设备有限公司设计的淀粉生产设备，基于淀粉行业发展现状，总结吸收了欧洲加工技术，并以雄厚的研发及运营实力为后盾，不断突破，经过多年来的改进，加工工艺日趋成熟。
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淀粉作为食品原料和工业原料，其质量根据不同的用途需求，略有区别，如食品用淀粉，主要要求其有害杂质含量和外观，制糖工业要求蛋白含量低，纺织工业要求有一定的粘度和流度。
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四达淀粉成套设备包括从原料冲送至除石、清洗、锉磨、离心提取、旋流浓缩、真空脱水、气流干燥、自动包装等全套设备，经过的技术人员为您设计厂区平面布置、车间平面布置等，保证为您创建一个美观而实用的淀粉加工厂。
薯类淀粉设备薯块的破碎粉碎目的在于破坏鲜薯的细胞，使细胞壁内的淀粉颗粒游离出来，以便与纤维和蛋白质分离，由于鲜薯含水量高组织脆软，可使用旋刀式破碎机或锤式粉碎机进行。
破碎和粉碎工序是薯类淀粉生产的主要工序之一，破碎机的作用是将大块的红薯或长条形木薯初破碎成颗粒状，再进入粉碎机细粉碎。可减碎机的承载能力，提高生产效率。
2.3.1机器的结构
破碎机由机架、上下机体、转子、打板、传动系统组成，下机体与机架连成一体，用地脚螺栓与钢筋混凝土基础连接牢固，连接处要垫橡胶减振垫，下机体内装筛网，上机体圆周焊有齿板，上部有喷水管。
2.3.2机器的原理与使用
薯块由进料口进入破碎机后，受到打板的反复打击和齿板的碰撞，使薯块破碎成颗料状，经筛网由出料口落入粉碎机内进行细粉碎。
开机时，不准带负荷启动，待空机速度正常后再均匀的下料，不能超负荷运行，停机时应将机内的物料排出后方可停机。
红薯淀粉加工此篇介绍的是红薯进行淀粉加工、粉条、粉丝、粉皮加工，主要因为我们四达淀粉机械厂从1992年生产此类设备至今，一直从事研发薯类淀粉深加工设备的研究和制造，总结的经验和设备的应用都是通过长时间的经验积累下来的。
红薯淀粉加工设备的选择要根据当地实际情况，土地种植红薯面积或者可能发展种植的面积，个人资金能力问题，电力和水源要充足。注意的是红薯属于季节性加工一般在霜降前后开挖，加工季节可持续30-45天，小型加工一般在15-20天左右，原因是用来打浆的鲜薯不能存放时间过长，存放时间过长的红薯淀粉糖化提取率降低，其次红薯表皮软化，不易粉碎。淀粉加工和粉条加工分成两个部分，红薯加工属于季节性，粉条加工应在淀粉处理完毕后再相续加工。应在加工期完成预期设想的淀粉存储量，用于加工粉条。
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