企业视频展播，请点击播放视频作者：天津冰城恒业制冷设备有限公司
如何建造适合的冷库建造如何建造适合的冷库建造冷库的用途 不同用途的冷库建造是有很大差别的，除了通常不同产品所需要的保鲜、冷藏、冷冻、速冻用途外，针对同种产品的冷库用途也会不一样。例如，在水果的保鲜使用上，当季频繁进出货销售和反季节一次性销售这两种用途的冷库的做法是不一样的，制冷工程师会根据实际使用用途进行针对性方案设
天津冷库维修保养
企业视频展播，请点击播放
视频作者：天津冰城恒业制冷设备有限公司
如何建造适合的冷库建造
如何建造适合的冷库
建造冷库的用途
不同用途的冷库建造是有很大差别的，除了通常不同产品所需要的保鲜、冷藏、冷冻、速冻用途外，针对同种产品的冷库用途也会不一样。例如，在水果的保鲜使用上，当季频繁进出货销售和反季节一次性销售这两种用途的冷库的做法是不一样的，制冷工程师会根据实际使用用途进行针对性方案设计和设备配置等。所以，建造适合的冷库步一定要先明确建造的冷库的用途。
大型食品冷库建设则更要注意机组等制冷设备
冷库建设注意：若大型食品冷库建设则更要注意机组等制冷设备所在机房的选择，除需考虑机房位置离冷库的距离远近因素外，还要考虑机房宽敞度且空气畅通情况。必要情况下，机房墙壁上可安装排风扇等加强机房的通风，以利于机组的散热。通常，机房环境温度不应超过40℃，也不要0℃为佳。
提到食品冷库建设的安装的机房，就不得不注意冷库核心系统的设计与安装了。提醒：冷库制冷机组的安装对冷库运行意义重大，如机组的电动机应专线供电，进水管上应装有调节水量的阀门，水管走线要考虑冬季能放尽冷凝器的积水以免冻裂等。
海鲜水产品冷藏冷库建造
海鲜水产品冷藏冷库
冷藏库的温度一般为-15℃~-18℃。一般是不定期的逐步的将水产海鲜放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的，对这一段时间没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度较高要求，保持水产海鲜不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放。
海鲜水产品冷冻冷库
海鲜冷库建造
冷冻低温库的库温一般为-22℃~-25℃。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如水产品海鲜需要在-25℃库温下保存。冷冻低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库。经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，在-22℃~-25℃之间，这就是典型的低温库。
海鲜水产速冻冷库
速冻库温度一般为-30℃~-40℃。它是通过超低温，将放入库内的产品迅速冻结。对于部分食品，冻结速度越快，其口味保持的越好。速冻库常用于海鲜速冻、肉类、水饺等食品速冻，其后放入冷藏或冷冻库保存。
（作者： 来源：）
