老年人的饮食要怎么安排呢？老年人的饮食虽然宜清淡，不过也要多讲究才行。不能一味的按照自己的饮食习惯来安排，久而久之也许就会影响到健康。下面为老年朋友科普一下日常饮食的安排方法吧。
每天一个蛋。因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成接近，也是理想的蛋白质来源。鸡蛋的烹制可以选用煮、蒸、炖，避免油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。
豆类不可
正规的养老公寓推荐
老年人的饮食要怎么安排呢？老年人的饮食虽然宜清淡，不过也要多讲究才行。不能一味的按照自己的饮食习惯来安排，久而久之也许就会影响到健康。下面为老年朋友科普一下日常饮食的安排方法吧。
每天一个蛋。因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成接近，也是理想的蛋白质来源。鸡蛋的烹制可以选用煮、蒸、炖，避免油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。
豆类不可缺。对健康而言，“大豆比黄金”。因为大豆制品中含有丰富的蛋白质和大豆磷脂，是老年人心脑血管的保护因子，也是公认的长寿因子，因此进食适量的大豆制品是健康饮食不可缺少的内容，建议每日摄入量在2两-5两。
跌倒是老人受伤的主要原因也是老人伤害的首位死因，据世界卫生组织估计28%-35%的老人（65岁）每年至少发生1次跌倒。一旦发生跌倒可能导致软组织损伤、脱臼、颅脑损伤等，造成患者身体、心理的伤害及增加家庭负担。所以，在日常生活中，预防老人跌倒每个家庭都要重视起来。因此，一定要时刻关注老人的饮食起居，不可粗心大意。
康健养老院对老人的相关护理有哪些呢？
老年人宜食用清淡宜消化的食物，进食速度宜慢，进食过程中不要和老人交谈，防止误吸。有些半失能老人可以缓慢行走，但行走步态不稳，反应能力下降，使跌倒时有发生。老年人常伴骨质疏松，跌倒后骨哲风险大大增加。要通过有效预防，尽可能避免意外发生，日常穿防滑鞋，使用助行等器具，屋内物品摆放尽量固定，活动空间宽敞无障碍。
（作者： 来源：）
