做好食材冷藏保鲜:
蔬菜尤其是叶菜类都是十分娇嫩的,温度过高或太低容易腐烂,导致蔬菜损耗过高,或者水分不足以致叶子蔫掉卖相不好,不单给配送企业造成损失,还会引起客户不满。
所以,生鲜配送公司在规划仓库一定要配置不同温度的保鲜仓、冷冻仓等,在企业资金允许的前提下,实现全程冷链运输也是有必要的。
生鲜配送企业想要做好服务,还可以根据客户需求,提供营养菜谱、布局
番禺肉类配送
做好食材冷藏保鲜:
蔬菜尤其是叶菜类都是十分娇嫩的,温度过高或太低容易腐烂,导致蔬菜损耗过高,或者水分不足以致叶子蔫掉卖相不好,不单给配送企业造成损失,还会引起客户不满。
所以,生鲜配送公司在规划仓库一定要配置不同温度的保鲜仓、冷冻仓等,在企业资金允许的前提下,实现全程冷链运输也是有必要的。
生鲜配送企业想要做好服务,还可以根据客户需求,提供营养菜谱、布局线下客户体验消费场景、规范员工服务标准等方面下功夫,这些都是比较长远的规划,对企业的运营能力要求也比较强,但此,生鲜配送公司才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
近几年蔬菜流通的方式,除了商超、农贸市场等传统方式,还顺应市场需求,出现了同城配送、网上销售、物流公司配送等方式,打通了从田间地头到市民餐桌的“后一公里”。
“瞄准消费者需求,提供蔬菜生产、采购、配送一条龙服务,这也是农业供给侧结构性改革的应有之义。”农业供给侧结构性改革不仅包括农产量的提升,流通方式的变革也是关键一环。
“现代化的蔬菜同城配送体系,既降低了流通成本,又确保了食品安全,做到了农民与市民双赢。”以标准化生产为基础,依托化的同城配送,让绿色蔬菜“跑”来到市民餐桌上,在改变营销方式的同时,也会为农业供给侧改革提速。
不能一味地压价
为了达到高利润,有些企业会在压价上面花很大功夫,把价格压得很低很低,虽然价格是低了很多,但是在实际合作过程中,可能会因此而出现很多问题,不是质量上出问题,就是延期送货,并且供应商还都有合理的理由应对。
解决方法:采购是一个双赢的过程。利益是相对的。只有找到平衡点并保持供应商的合理利润率,才能维持双方长期稳定的合作。合作是为了一起赚别人的钱,而不是一味想着怎样从对方身上榨取利益。所以净菜未来发展空间是值得期待的,相对于粗加工的毛菜,净菜标准化的可能性也会更高。供应商做生意也是为了赚钱,没有利润空间,合作过程中自然会出现问题。
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