企业视频展播，请点击播放视频作者：乐山市五通桥绿缘麻辣烫
麻辣烫能够说成重庆火锅的其前身，四川麻辣烫加盟串串香加盟代理
麻辣烫能够说成重庆火锅的其前身
不一样的是，把肉和菜都穿在竹签子上，吃的情况下，将一大把竹签子穿上去的肉和菜放入滚翻的青汤中，四川麻辣烫加盟，纯正的食用方法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅店较大的不一样便是更简单便捷。.先大家提前准
串串香加盟代理
企业视频展播，请点击播放
视频作者：乐山市五通桥绿缘麻辣烫
麻辣烫能够说成重庆火锅的其前身，四川麻辣烫加盟串串香加盟代理
麻辣烫能够说成重庆火锅的其前身
不一样的是，把肉和菜都穿在竹签子上，吃的情况下，将一大把竹签子穿上去的肉和菜放入滚翻的青汤中，四川麻辣烫加盟，纯正的食用方法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅店较大的不一样便是更简单便捷。.先大家提前准备一朵西蓝花，去除地下茎后切成一小块，豆一张从正中间割开切成宽条，平菇几支去除硬根后对半割开，乐山麻辣烫加盟，金针蘑一小把洗干净之后去除根处，油麦菜一棵先切成两截再切成条形备用。
乐山市五通桥绿缘麻辣烫（四川串串香加盟，四川麻辣烫，乐山牛华麻辣烫加盟）传承乐山美食工艺，弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、推广、招商合作、投资合作商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。自成一体的SOP标准流程化管理。使牛华绿缘麻辣烫在生产出品上始终保持如一，在优化上始终走在餐饮前沿。
然后大家提前准备配料，蒜头拍扁切成末，小葱划开 切成葱段，姜片切成碎粉放到同一个盆里，抓入一小把麻椒、一小把花椒和一把辣椒干备用，再提前准备火锅料30克切成片，牛油50克用于提鲜。四川麻辣烫招商，食材所有准备好之后大家逐渐熬料高汤，把菜锅热，添加一勺食用油放进牛油煮化，牛油所有溶化之后把温度降到5成热，倒进葱蒜、辣椒干、花椒和麻椒开小受欢迎香，留意温度不必太高非常容易把香辛料炸糊，乐山麻辣烫招商，添加郫县豆瓣酱20克，放进一小撮水豆豉提升酱香气，维持文火熬料2分钟，把酱汁中的水份熬成，熬成酱汁的香气和色调。
麻辣烫发展，四川麻辣烫加盟串串香加盟代理
麻辣烫发展
麻辣烫发展到现在一直比较火，它的发展大致经历了三个阶段：地摊式经营、排档式经营和店铺式经营。四川麻辣烫加盟，但到目前为止，这三种经营模式基本处于并存的状态。的麻辣烫，只能吃菜不能喝汤，到现在也出现了可涮菜可喝汤的骨汤麻辣汤，麻辣烫的改进与，是必然。乐山麻辣烫加盟，汤，是麻辣烫的精髓。汤的煮制，大致离不开四川的豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、、香、砂仁、桂皮、香叶等调味料的加持。而涮的食材，则是五花八门，只要是自己喜欢的，不管是荤的素的，还是绿的白的，都可以串到一根竹签上，放进喷香的卤汤中，相互渗透，不分彼此，哪怕它们本来的味道差之千里，到，也能形成一个和谐无比的整体，麻、辣、鲜、香，在人们的舌尖上摇曳生姿，畅快淋漓。
串串香店要管数据信息，四川麻辣烫加盟串串香加盟代理
串串香店要管数据信息
管数据信息
许多开串串乡店的经营者欠缺对数据、数据的分析和应用，四川麻辣烫加盟，每月店面是赚是亏损只有根据账户余额才了解，沒有精益化管理的思路和定义。这儿就简易理一理，数据和数据信息究竟可以处理什么问题
成本控制
串串乡店老板在意的情况是啥？花了要多少钱和赚了要多少钱。乐山麻辣烫加盟，如果我们任意向开串串店老板提出问题：一斤牛肉切是多少片每一个菜品毛利是多少哪些菜品毛利高哪些菜品更为日销售额是多少才可以保底每月赚要多少钱这些。坚信很多老总一时回应不上，由于沒有详细的信息做为支撑点，沒有确立计算自己的成本费，没法确切分辨店面盈利。
（作者： 来源：）
