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下面一青酿酒设备为您分享白酒酿造方法有几种
白酒酿造方法很多：
按照工艺分为：液体法、固态法、固液结合法。（目前规定的白酒酿造和生产方法有固态法、液态法和固液结合法三种生产方式。）
按照粮食分：（
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下面一青酿酒设备为您分享白酒酿造方法有几种
白酒酿造方法很多：
按照工艺分为：液体法、固态法、固液结合法。（目前规定的白酒酿造和生产方法有固态法、液态法和固液结合法三种生产方式。）
按照粮食分：（玉米酒、高粱酒）单粮酒、多粮酒等。
按照发酵剂不同分：麸曲酒、大曲酒、小曲酒 多微发酵等。
下面一青酿酒设备为您分享酒文化
酒是人类生活中的主要饮料之一。制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，中外。黄酒是世界上蕞古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，人酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。蒸馏时有微量香气弥散，还有一些对热不稳定的物质，经加热后，有些被保留，有些经热变之后生成香味物质。约一千年前的宋代，人发明了蒸馏法，从此，白酒成为人饮用的主要酒类。酒渗透于整个五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在人生活中都占有重要的位置。与酒文化一样久远的是酒桌上的劝酒、酗酒等丑陋文化，称之为酒桌文化，是酒文化发展过程中形成的畸型陋习。
下面一青酿酒设备为您分享白酒真的没有保质期吗
我国白酒是相对高酒精度的传统蒸馏酒，其中含有类别丰富的微量成分，其微量成分之间的结合速度相对缓慢，酒体平衡的时间会非常长，适合饮用的期限也非常长，而且会随储存时间的延长酒体更加平衡。
因此，就有了“酒是陈的香”的说法。白酒储存时间越久，乙醇的含量越少，乙i醛的含量越高;酒精的度数就越低，酒就越香!以上仅仅是指酿造酒，像现在市面上多处存在的“勾兑酒”，由于里面没有酿酒过程中的微生物发酵的过程，因此，不存在“酒是陈的香”的可能了。13毫克／100克），简直不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇（酒精）。
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