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微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
微波干燥技术在污泥干燥中的新应用
微波干燥技术在我国的发展,在不同的市场需求下,微波干燥技术已经从食品行业发展到了各行各业。上世纪90年代,微波干燥机主要应用于食品、药品的干燥、加热和杀菌等方面,但
猪手解冻流水线安装
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微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
微波干燥技术在污泥干燥中的新应用
微波干燥技术在我国的发展,在不同的市场需求下,微波干燥技术已经从食品行业发展到了各行各业。上世纪90年代,微波干燥机主要应用于食品、药品的干燥、加热和杀菌等方面,但随着技术的进步,微波的应用领域从食品、等领域得到了广泛的应用。
我国目前存在着严重的水污染,城市的下水道时常阻塞,时常发生内涝,因此,一些大城市遇到暴雨时,就会划船去看大海。随着我国经济的发展、科技水平的不断提高,以及人们对环境保护的认识不断加深,对城市生活垃圾及污泥的治理已成为亟待解决的问题。在此基础上,对污泥干燥工艺进行了改进和,使其在处理工艺方面有了很大的发展空间。然而,在干燥过程中,由于其能耗较大,因此,其运行费用较高,制约了其进一步发展。所以,如何研制出一种新型的干燥设备,是解决城市污泥干燥问题的重要途径。
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在物料干燥时,由于物料特性的差异,需要的干燥方式也不尽相同,怎样才能选用合适的干燥设备?物料的干燥特性是选择干燥设备工艺的关键。材料分为两类:吸湿型和不吸湿型。吸湿性物质可以吸收外界的湿度,而非吸湿性物质则无法吸收外界的湿度。对不吸湿的材料来说,任何环境下的水分都会停留在表面上,变成容易去除的“表面水分”。
但是,由于添加物或填充物的影响,由非吸湿材料制成的胶粒也会发生吸湿。此外,干燥机的能量消耗计算,由于操作的复杂性和其它因素的影响,因此,本文给出的数据只是一个简单的参考。不吸湿的材料可用热空气烘干。由于湿气仅仅受到材料与水之间的张力的限制,所以很容易被清除。
这种机械的工作原理是用风扇把周围的空气吸走,然后把它加热到一定的温度,然后再把它送到一个干燥的漏斗里,再把它加热,把湿气吹走。对于吸湿性物质,通常采用微波干燥装置,段是置于物料的内部,其次是将物料表面的水分蒸发,使干燥速率逐渐下降,而被烘干的物料温度开始升高,在后期,物料与干燥气体的吸湿达到了平衡。
为避免肉类产品的腐烂、变质,提高产品的保质期,需要采取杀菌、、抑菌等措施,杀菌是保证肉类产品安全的一项关键工序,随着科学技术的发展,杀菌的手段、方法也日趋多样化,并向着安全、、节能、环保等方向发展。
工业化食品灭菌技术从出现至今,主要是通过传热、对流等传热方式,通过传热、对流等方式向肉类产品输送,从而破坏某些热敏性的营养成分和香味。
微波杀菌技术是一种新的肉制品杀菌技术,它既能提高杀菌效率,又能保证肉制品的自然色泽、香味和某些生理功能,又能满足人们的日常生活需要。食品的保质期是很多食品生产厂家都要面对的问题,消毒并不能保证产品的保质期。
一般情况下,豆制品、酱菜、调味酱、肉干等都会产生大量的细菌,其保质期通常在3个月到6个月不等。经实验证明,微波灭菌能延长食品的保质期,而用微波消毒的食物则避免了二次污染,经实验证明,微波灭菌后,其保存期至少延长了三分之一。
真空冷冻真空解冻原理:当压强发生变化时,水的沸点会发生变化。用蒸汽或者电加热的方式,让水沸腾,然后蒸发,制造出大量的水蒸气,这些水蒸气会在肉块上形成一层薄薄的水膜,然后将其蒸发。真空解冻设备具有操作简单、解冻、降低微生物污染、解冻后果汁损失小、颜色及其他各项指标良好。但是,投资大、设备不能就地装配、后期维修成本高。总之,大规模的连续微波冷冻是一种有很好发展前景的冷冻设备。
冷冻肉类是一种比较好的保鲜方式,但在解冻过程中,不同的解冻方式会极大地影响到肉类的质量。传统的解冻方法有空气解冻和水解冻,在解冻的时候,热量通过热传导的形式从肉块的表层向内传导,这种方式不仅需要很长的时间,而且在解冻的时候,肉汁的流失率很高,容易受到微生物的污染,从而导致解冻后的肉质质量下降。
在本领域中,解冻设备一般是以 LC共振电路原理为基础,采用13.56 MHZ或27 MHZ的激励型并行板进行解冻,需要配合网络将功率放大器的 RF能量传输到平行板解冻室,这就造成了匹配网络的复杂性,并且由于解冻