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菜谱设计的内容主要是什么？

菜单的信息合理布局先要留意菜肴类目的顺序排列，而菜肴类目的顺序排列关键根据顾客的就餐习惯性，兼以原材料归类辅助。设计方案午餐菜单可以遵循凉菜 -- 干锅菜 -- 汤 -- 正餐新鲜水果这一顺序，随后将各种菜品按原材料归类开展排序，例如：凉菜类、鸡鸭鹅类、猪、牛羊肉类、海鲜产品、鱼类、虾类类、蔬菜、汤菜、面饭类、甜品类等。

西餐厅用餐顺序稍有不一样，一般依照开胃小菜 -- 汤 -- 水果沙拉 -- 主餐 -- 甜品的顺序依次开展。留意千万别按菜肴价钱的大小来排序菜肴，不然顾客会只是依据价钱来点餐，这对餐厅的推销产品是非常不利的。

此外，菜单在篇数应该维持一定的空缺，通常文本占总篇数的总面积不可以超出50%。 顾客针对菜单不一样部位的认知度是不一样的。调研表明，菜单的和尾端容易造成客户的留意。因而，在菜单设计方案中有将餐厅的招牌菜、特色菜、菜、高盈利菜等关键营销菜肴放到这两处，以刺激性顾客交易。

此外，针对不一样页码的菜单，顾客关心的菜单部位也是不一样的。一般来说，针对宣传单页菜单，顾客的视觉效果中心点在菜单版面的上边部位，该部位造成客户的留意，是餐厅关键菜肴的版面部位；双页菜单的右上方为餐厅关键菜肴的版面部位。

三页菜单的正中间一部分是顾客开启菜单先留意的地区，随后顾客的视野挪到右上方，然后挪到左上方，再到左下方，终又返回正中间，而且菜单正中间一部分的顾客关心水平是菜单别的部位的7倍，因此中间是菜单的醒目处，是餐厅的菜肴推销产品部位；多张菜单的页和一页一般给人的印像深刻。

大象餐谋创立于2009年，自成立迄今，大家一直在为各种餐厅、酒店餐厅、酒店、烧烤摊、中西方餐厅等餐饮业场地，给予食谱、酒水单、拍摄摄影等定制服务项目。

电商宣传片拍摄的几大准则？

宣传片制做是宣传策划电商服务平台很好的方法，根据宣传片可以将电商服务平台在很短的時间内宣传策划出来。那麼电商宣传片拍照必须遵循哪些规则吗？

从电商公司的视角来讲，在拍照电商宣传片之时，针对所制作的形象要真正可靠，让受众人群对宣传片的总体形象有一定的认知，与此同时还需要保证受众人群有身在其中的觉得。为此更当然的吸引住受众。

此外，在宣传片时要能够更好地向受众展现电商服务平台的闪光点，将电商的发展战略等开展阐释，可以给受众更加亲近的体会。 从电商产品的方面而言，必须遵循产品层面的属性标准，根据定位产品，让受众充足认识自己的店面属性。

产品的优点是受众较为注重的一个层面，因此可以将电商产品的整体优势主要表现出去，产品的产品优势是啥，换句话说包含但是不限于产品的优点。

无论是电商公司或是电商产品，拍照宣传片的情况下，基本原则一定要遵循，这才算是确保公司或店家获得权益的关键环节。

大象餐谋始创于2009年，自成立至今，我们一直在为各类餐厅、酒店、酒楼、烧烤店、中西餐厅等餐饮场所，提供菜谱、酒水单、摄像摄影等订制服务。

我公司在设计、菜谱设计、美食摄影、宣传拍摄、餐饮营销策划等方面为客户提供好的服务，主要提供中西餐厅等菜谱设计，拥有湘菜、粤菜、川菜、地方菜等各种菜品图库。

服务过的客户有：银川凯宾斯基饭店、眉山川菜、外婆小厨、挥汗堂、巨说还不错、胡桃里等累计上万家餐饮客户，深受餐饮企业的的信任，作为好的餐饮服务公司，我们用实在的能力，为伙伴创造可见的价值，解决困难，让更具竞争力。

菜名不但有特有性，又要力求通俗易懂

目前市面上的菜品名称可以算得上各种各样，五花八门。但是对餐饮店人来讲，就算菜名是敢于的，也理应依据餐馆为消费者给与饮食搭配服务的本质，倘若过度花哨让人搞不懂，也免不了变宁夏菜谱设计得有一些贪小失大了。

菜品名称起得好，可以增加象餐谋重消费者对餐馆菜品的思维能力，留出令人难忘的印象。 针对差别等级的消费者群体，在菜谱设计中，融入一些身心健康、绿色的饮食搭配理念。让一本工具栏真真正正变成了一个传输营养元素、健康理念的媒体，让顾客宁夏菜谱设计可以了解到很多有益于身心健康的专宁夏菜谱设计业知识。

用金字塔模型搭菜单构造

连锁餐饮推广营销人裴成辉把菜单结构凝固变为一个金字塔模型，在顶部是市场定位总体规划出來的代表产品品种的菜品，一到两根菜品，下边，是加强品类思维能力的配衬菜品，再下边，就是赢利区菜品，这一部菜单实际上会干扰你的赢利。

终，就是流量菜品，这类菜品会运用特有的价格，或一些特性造成银川市菜谱设计许多的流量。

你的菜单上面有代表产品品种，接着一些赢利区，这类都是盈利思维逻辑，方案设计出來的菜品哪些占营业额的高一部分，哪些才算得上真真正正盈利的点，为什么？