微波真空干燥机技术综合了微波和真空的优点。由于加热干燥的物料处于真空之中，水的沸点降低。3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。水分及水蒸汽向表面迁移的速度更快。所以微波真空干燥既加快了干燥速度，又降低了干燥温度，具有、低温、等特点。试验已证实能较好地保留食品原有的色、香、味和维生素等。热敏性营养成份或具有生 物活功能成份的损失大为减少，得到较好的干燥，
牧草烘干机
微波真空干燥机技术综合了微波和真空的优点。由于加热干燥的物料处于真空之中，水的沸点降低。3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。水分及水蒸汽向表面迁移的速度更快。所以微波真空干燥既加快了干燥速度，又降低了干燥温度，具有、低温、等特点。试验已证实能较好地保留食品原有的色、香、味和维生素等。热敏性营养成份或具有生 物活功能成份的损失大为减少，得到较好的干燥，且设备成本、操作费用相对较低.
微波干燥是一种、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。微波食品干燥机的特点是设备连续生产，只需要用电，不需要其它能源，能的将物料干燥，设备占地小，无污染，操作简单；不需要预热也没有在停机后还有能源损耗。再有根据太阳能可转变为热能的原理，开发研制的系列太阳能干燥设备用于干燥果蔬及其它农副产品。人工少，产量高。设备化程度高，是别的设备无法替代的高新技术产品。
众所周知，干燥技术是食品储藏和改善必不可缺的单元操作之一，人类有史以来一直利用的食品加工技术。 干燥方法包括原始的自然干燥法以及利用外来热量的热风干燥法、喷雾干燥法、薄膜干燥法及冷冻干燥法等多种方法。根据干燥原理可知影响干燥的因素主要有以下几个方面：1、干燥面积：由于水分的蒸发主要在被干燥物料的表面进行，因此，干燥物料的干燥面积大小对干燥起着重要作用。近年来，为了提高干燥作业的质量和效率，还研究开发成功组合利用真空和加压处理的各种新型干燥装置，使食品干燥技术进入了新的发展阶段。
在方便食品制造过程中主要应用的是喷雾干燥、干燥和滚筒干燥三大技术。目前在食品领域利用的比较新的干燥技术还有真空传送带式干燥、真空脱水干燥、微波和远红外干燥、流动层造粒干燥等。转筒烘干机主要由回转体、扬料板、传动装置、支撑装置及密封圈等部件组成。关于干燥装置的发展动向，同其他食品加工技术一样正在向探索节能、省地以及讲究卫生安全和适应环境保护要求，并能进一步提高产量高标准要求的方向发展。
大多数食品是含有大量水分的湿物料，作为商品的食品若含水量过多，会引起微生物的生命活动，并导致食品的腐或缩短食品的保存期，且增加运输费用。食品加工包括对原料的分选、粉碎、分离、混台、杀菌、冷藏及干燥等诸多工序，而干燥工序是保证食量的一个关键环节。目前，在世界范围内干燥设备的主要技术革新方向是有效利用能源、提高产量与产量、减少环境污染、安全操作、易于控制和一机多用等。对食品进行干燥处理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于储存，同时可减少食品的体积和重量，从而降低运输费用。
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